干烧冬笋

食谱原料

　　冬笋200克，雪里红叶35克，植物油40克(实耗4克)，酱油5克，料酒3克，白糖5克，盐适量。

制作方法

　　1、冬笋切成菱角块，雪里红切段。

　　2、冬笋放在碗内，加酱油、料酒拌匀腌几分钟，雪里红挤去水分。

　　3、炒锅上火，加油烧至六成热，雪里红下油炸酥捞出，待油八成热时，下笋炸至金黄色捞出。

　　4、锅底留油，倒入冬笋、雪里红翻炒，撒盐、白糖炒匀即可。

适用人群

　　孕晚期妈咪

健康提示

　　此菜酥香，含有丰富的钙元素以及维生素A和胡萝卜素，常吃此菜可以提高准妈妈的免疫力。