桂圆肉,是用我们平常所说的龙眼肉所生晒而成的。吃龙眼能补气血,吃桂圆肉也有同样的效果。除了补气血,食用桂圆肉的其他功效还有很多,我们能用桂圆肉制作不少美味可口的食疗菜式,这些你都了解清楚了吗?
桂圆肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益效果,可开胃益脾、养血安神、补虚长智、润肤养颜、丰胸、治失眠健忘,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,还含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质,这些营养素对人体都是十分必需的。
上班族:工作压力大、容易失眠或记忆减退。
学生:常熬夜、读书精神耗损,多吃桂圆肉可增强记忆力,避免脑力衰退有很好的功效。
减肥的人:怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉,达到丰胸的目的。
失眠的人:有安神补血,充实脑力的功效。
妇女经期及产后:有补血功能。
脑力衰退、体弱:安神补血,快速恢复体力。
注:湿热停滞及内有痰火者忌服。
一、桂圆枸杞鸡汤
主料:鸡肉400克
辅料:桂圆100克,枸杞子25克
调料:盐4克
做法:
1.鸡肉洗净,切块;
2.桂圆去壳;
3.枸杞洗净浸泡片刻;
4.鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
5.将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
6.然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:气血双补,补虚养身。
二、桂圆大枣粥
主料:大米或糯米100克
辅料:桂圆肉10克,大枣10克
调料:适量白糖
做法:
1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;
2.加适量水煮,用文火熬煮;
3.熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
主料:桂圆肉50克,百合50克,莲子50克
调料:白糖50克
做法:
1.将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2.将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;
3.莲子熟后,加白糖50克;
4.再蒸10分钟,即可分次食用。
功效:补益心脾,多囊卵巢综合征的图片用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
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