宝宝正处在长身体的时候,可是却不爱吃蔬菜,这样身体得不到所需的营养,容易致病。那么怎样让宝宝喜欢上营养美味的疏菜呢?小编教你几招吧!
1、蔬菜形状求多样
在切蔬菜时,要尽可能切得有特色,尽可能让孩子喜欢,不要总是千篇一律的方块或长条。
2、颜色搭配要鲜艳
赤橙黄绿青蓝紫,蔬菜的颜色是相当丰富的。烹调时,应充分考虑蔬菜的颜色,尽可能搭配得鲜艳一点,能吸引眼球,让孩子真正感到“秀色可餐”
3、巧妙安排上菜顺序
孩子从幼儿园或学校回家,往往会肚子饿,有的还会嚷着要早点开饭,这正是引导孩子吃蔬菜的最好机会。开饭时如何上菜,这里就有学问了。如果你准备了几道菜,有蔬菜也有荤菜,那就不妨先端出蔬菜。
4、从小养成吃蔬菜的习惯
想让孩子喜欢吃蔬菜,和其他兴趣培养和习惯形成一样,也应该“从娃娃抓起”。在孩子小的时候,父母就要早一点给孩子吃蔬菜,这样就可以避免日后厌食蔬菜。从婴儿期开始,就应该适时地给孩子添加一些蔬菜作为辅助食物。
制作方法:
1、将莼菜洗净后用沸水焯一下,捞出沥水,然后放在一个汤碗内。
2、把鸡肉、火腿切细丝,放在莼菜上。
3、锅内添适量高汤,加盐、味精搅匀。
4、用旺火烧沸后浇在莼菜上,淋少许鸡油即可。
健康提示:
莼菜是珍贵的江南水生蔬菜,西湖纯菜汤鲜嫩润滑、汤清味美,可以增进食欲,消肿抗癌。
食谱原料:茄子300g,油、盐、花椒、淀粉、白糖、干红辣椒、生姜、大蒜各适量。
制作方法:
1、青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片;
2、长茄子洗净,切滚刀块,用干淀粉裹匀;
3、锅里坐油,等7成热时放入茄子炸制微黄,捞出控油;
4、锅里留底油,放入花椒、姜片、干红辣椒爆香,放入一汤匙白糖,炒成油糖汁;
5、倒入控净油的茄子,让油糖汁裹匀茄条,倒入蒜片、青椒条;
6、撒入少许精盐,轻轻翻炒均与即可。
健康提示:
茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。
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