日常生活中,有些孩子经常出现口舌生疮、大便秘结、爱感冒的情况,这些孩子身体状况并不差,食欲大多也很好。是什么让孩子三天两头生病呢?答案可能是“内火”。内火有“虚火”与“实火”之分,阳盛者属实火,阴虚者属虚火。由于小儿属“稚阴稚阳”之体,其“内火”以“实火”居多。在婴幼儿时期,吃母乳者,若母亲吃火锅等辛辣刺激食品过多等,致母亲火重者,可引起婴儿火重;若没有母乳,改用牛奶喂养,而牛奶温热较重,婴儿也容易上火,表现为烦躁、大便干燥、容易生疮等;较大的孩子,若吃蔬菜过少,食物纤维摄入不足,导致大便干结。常给孩子吃辛辣、香燥之物,或吃羊肉等温燥性食物,甚至给孩子饮酒,都易引起孩子上火。
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浇灭孩子“内火”的日常饮食原则
及时补水:一年四季都应重视给孩子补充饮水,特别是天气炎热、汗出过多或患有感冒、热性疾病、小便黄赤时,及时补水就更为重要。补水以少量多次法较好,以白开水、矿泉水、菊花茶、绿豆汤为最佳,不宜给孩子喝较多的甜性饮料。若喝牛奶的孩子,火重大便干时,可给孩子喝竹叶麦冬水(大麦冬5克,竹叶6克-10克,加水适量煎10多分钟,也可对入牛奶一起喝)。
饮食清淡:孩子的饮食宜清淡、营养丰富易消化,适当多吃绿叶蔬菜和水果,保持大便通畅,对预防孩子上火很重要。若患有感冒和热性疾病时更要注意,不宜过食肉类、油腻、煎炸、辛辣、香燥(特别是含丁香、花椒、肉桂等热性香料较多的食品,如卤肉等)之品,以免助火、生痰。研究表明,凡孩子患有疮痈疖疗之类火重疾病者,大多与过食肥甘有关。正如《内经》说:“肥者令人内热,甘者令人中满”,“膏梁之变,足(足足可以)生大疗”。俗话说:“肉生火,鱼生痰,青菜豆腐保平安”正是这个意思。
调整品种:为了防止上火,孩予的饮食品种应以寒性、凉性和平性的食品为主,如苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、鲜藕、豆芽、西瓜、西瓜皮、葫芦、萝卜、梨、山楂、青榄、罗汉果、甘蔗、百合、菠萝、柠檬、蒲公英、鱼腥草、竹笋、荠菜、茼蒿、蕃茄、白菜、菠菜、绿豆、乌梅、杨梅、醋以及鸭、鹅、鳖、龟、鲤鱼、海蜇、海带、(鸡)蛋白、白木耳、香菇、豆腐、粳米、面粉(小麦)、玉米、赤小豆、莲子、冰糖、绿茶、山药、芝麻、花生、大杏仁等。
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蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
一般来说给宝宝添加辅食的时间是4-6个月,但是每个宝宝的具体情况都不同,可以根据一些表现判断添加辅食的时机:1、体重达到出生体重的2倍,即6kg左右;2、即使增加了喂奶的次数,但宝宝还是会经常因为饥饿而哭闹;3、宝宝身高、体重发育和神经功能发育是否达标;4、尝试给宝宝喂一点辅食,观察他是否会尝试吞咽,如果宝宝表现出对事物有兴趣那就可以放心添加辅食了。
主任医师 陕西省第四人民医院
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