蛋
蛋也是一种很容易引起过敏反应的食物,所以很多医生要妈妈们等婴儿过了一周岁才给他们吃。然而,怎样吃蛋呢?先把蛋煮熟,然后把蛋黄捣成泥,因为蛋白容易引起过敏反应。若是不会过敏的,可以掺水调匀来代替鲜奶。
宝宝可以吃什么样的辅食
鲜奶及奶制品
如果有遗传性的对牛奶过敏之婴儿,或婴儿已产生对牛奶过敏之反应时,不要吃牛奶,甚至于这两种情形都没有的婴儿也得至一周岁才让他开始吃牛奶,因为婴儿是可以从其他的食物得到营养的,何况他也一直都在吃母乳,牛奶是制造给小牛吃的,你的母乳是专为你的婴儿设计的,即使他渐渐长大了。只有人类是离乳后还在喝奶的哺乳动物,在世界其他角落的人吃的是食物,一样健康及营养。
起司和优格可在九、十月大时给,可提供较高的钙质及营养,但要小心这些比鲜奶更易引起过敏。
其它饮料
当他八至十个月大有兴趣用杯子喝时。当然,他们无法完全靠自己拿住杯子,很多婴儿在此时开始学习用杯子,因此用杯子装开水最好(除了母乳以外)。偶尔你可以给他一点天然的果汁喝,刚开始要稀释过,而且不可以喝过量。席尔斯医生所说的:“未稀释过的果汁含有和鲜奶一样多的卡路里,但较没营养,而且果汁缺少了果肉没有像水果本身那么有营养。”他也认为喝大量的果汁是引起儿童期肥胖的原因之一。
只要开始给婴儿添加果汁,要读清楚标示来确认它是不加糖百分之百的纯汁。许多的果汁添加了糖、人工加味料,色素,而只含非常少量的纯汁。如果能以纯果汁加以稀释给婴儿是较好的。
其它食物
虽然,牛油不是需要的,但有时也可涂一些,而面包涂上乳酪会更有营养,婴儿食物不需要加调味料的,例如芥末、蕃茄酱、胡椒等等,因为这些都是味很重的佐料,且有时含糖量高,婴儿将会注意到他人吃这些含有佐料的食物也想要吃,到那时您可夸张的只给他一点点就够了。不要给婴儿吃布丁、蛋糕、饼干之类的甜点,新鲜的水果才是全家最有益健康的食物。
婴儿刚开始吃的时候,什么都喜欢,所以不要以为您不喜欢的他也不喜欢,很多婴儿很喜欢吃肝或腰子或豆制品。通常,婴儿喜欢吃的食物一辈子都喜欢它。
什么是应该避免的
所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、过度加工过的糖类,不含维他命、矿物质或蛋白质,又会导致肥胖,影响小孩子的一生,同时,使人的胃口受到影响,因为吃了糖,什么也不想吃了,妨碍到吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖,经常使用于加工食物中, 要避免标示中有此添加物。
糖在母乳里或天然的食物内,也含有一些,这些就足够婴儿(或我们)所需。蜂蜜是一种像水果一样天然的含糖份食物,但它却几乎是百分之百的糖,所以也会产生其他糖类会产生的问题,婴儿未足一岁不要吃蜂蜜,因蜂蜜内含有一种波特淋毒素,而一岁以下婴儿体内之抗体无法控制这种毒素。糖蜜也是纯糖,同样是不好的,加工的甜食制品并不适合给孩子。
尤其,须避免糖果及甜的点心,如布丁、果冻、蛋糕、饼干、水果罐头(无法取得的水果才可用不加糖的纯水果罐头),不要让他吃磨牙的饼干、硬的饼干等,因这些都是不含营养的碳水化合物,你的孩子没有此需要。而婴儿可咬全麦土司的边或鸡腿骨(没有骨刺的),或不会破裂没有锐角的固齿器。
避免喝清凉饮料,碳水化合物之类,因这些都含太多糖份或咖啡因且没有营养,还有一种减肥喝的低卡洛里饮料也不该让小孩子喝。
给婴孩开始吃东西一个最重要的原则是一次一种,而且有时需加点汤或开水拌成泥状,然后,渐渐的他也吃和家人一样的食物,很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物,只是切得比较细或磨成泥而已。
一般来说给宝宝添加辅食的时间是4-6个月,但是每个宝宝的具体情况都不同,可以根据一些表现判断添加辅食的时机:1、体重达到出生体重的2倍,即6kg左右;2、即使增加了喂奶的次数,但宝宝还是会经常因为饥饿而哭闹;3、宝宝身高、体重发育和神经功能发育是否达标;4、尝试给宝宝喂一点辅食,观察他是否会尝试吞咽,如果宝宝表现出对事物有兴趣那就可以放心添加辅食了。
主任医师 陕西省第四人民医院
过多的盐分摄入,对于宝宝来说是有害的,盐分过多容易损害孩子的味蕾,造成日后重盐的饮食习惯,而成人高盐饮食是引起高血压等慢性疾病的危险因素。此外,过多的盐分摄入还会造成宝宝肾脏和心脏的负担增加。另外,成人的食物中可能含有各种添加剂成分,这对于肝脏代谢功能还未发育完全的婴儿来说,也是有害的。所以在给宝宝选择辅食的食材时,还是要以天然无公害的食物为主。
主任医师 陕西省第四人民医院
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