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材料:西红柿200g,鸡蛋20g,葱、姜各适量。
做法:
1、西红柿切丁,鸡蛋两个,打散;
2、熟油后,爆一姜,再放西红柿翻炒一下;
3、加入鸡蛋,打散成蛋花,洒入葱花后出锅。
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主任医师 陕西省第四人民医院
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