食谱原料
土豆1个,胡萝卜100克,西兰花100克,大米200克,鸡汤、鲜奶适量。
制作方法
1、土豆洗净,煮熟后剥去皮,切成小块,待用。
2、胡萝卜、西兰花洗净,切小丁,在水中汆一下,待用。
3、大米和清鸡汤共同放入锅中,煮粥,沸腾后放入胡萝卜丁,转小火熬粥。
4、粥将成时放入土豆丁、西兰花丁和鲜奶,再煮3-4分钟,即可。
【要点】
也可将胡萝卜丁事先在油锅中煸炒一下,将会更有利于胡萝卜中各种营养成分的吸收。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此粥富含多种蔬菜,营养丰富,给宝宝补充多种维生素和矿物质,同时有鸡汤、鲜奶的加入,营养更为全面。
来源:2010-06-12 11:20:55