豆芽卷心菜

食谱原料

　　卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干

制作方法

　　(1) 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。

　　(2) 将(1)用香油、酱油、醋拌好。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　豆芽菜：与其它蔬菜相比，含有大量的蛋白质，而且维生素C、天门冬氨酸、钙、铁、食物纤维、有机物、维生素B1的含量也丰富，富含生命力不可缺少的养分。

　　卷心菜：营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。