大排蘑菇汤

食谱原料

　　大排骨500g，鲜蘑菇、蕃茄各100g，精盐5g，味精3g

制作方法

　　1、每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加盐腌15分钟;

　　2、锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，用小火煮30分钟;

　　3、加入蘑菇片再煮10分钟，放入调味料后再，放入蕃茄片，煮沸即可食用。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　此食谱可以养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨，本食品钙、磷、铁含量丰富，能促进婴儿的骨质生长发育及造血机能，可以预防及治疗佝偻病、软骨症及贫血。