中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对部分城乡幼儿园儿童、中小学生的零食消费现状与模式进行的专项调查显示:89.9%的儿童、青少年有吃零食的习惯,而超过80%的零食都是家长给的。
家长如何给零食分等级
卫生部疾病预防控制局发布的《儿童青少年零食消费指南》已颁布半年了,但很多家人仍不知道,零食分“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个等级,营养知识亟待提高。
孩子爱零食,你还要注意:
孩子吃零食与正餐中间至少相隔1.5小时,每天食用零食次数控制在3次,量不宜过多;睡前也不应吃零食,否则不利于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的危险;在聚会聊天时、上网时、看电视时,零食容易过多地摄入,这种情况下建议预备少量或小包装的零食。
零食等级表
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有的家长喜欢把成人的零食给宝宝当成辅食来吃,其实这样也是不好的,原因有几点:首先,婴幼儿的消化系统尚未发育成熟,我们成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,一些适合成人吃进的食物婴幼儿不一定能消化,可能会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等;其次,有的零食中往往有色素、香精等添加剂,这也可能会给宝宝造成不良影响;再者,婴幼儿的辅食添加应该注重营养均衡,给予零食不恰当可能影响正常的膳食营养摄入,一些高糖高脂的零食还可能造成肥胖等问题,就有的宝宝明明看看上去很肥肥胖胖,但检查却发现各种微量元素缺乏,这就是不正确添加辅食造成的。
主任医师 陕西省第四人民医院
婴幼儿的消化系统尚未发育成熟,我们成人消化道内有很多消化酶,如胰淀粉酶、脂肪酶等,而婴儿体内的这些酶往往还分泌不足或者活性不高,一些适合成人吃进的食物婴幼儿不一定能消化,可能会出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等症状。
主任医师 陕西省第四人民医院
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