4大冬日食补方让你远离胃溃疡

　　想起多年前一个胃药广告，一个老外操着并不流利的普通话向大家问好，“喂，你好吗?”。大家都听成了“胃，你好吗?”如今，你时刻关注你的胃了吗?有没有问候它呢?

　　近日微博信息弹出一个让人黯然神伤的消息，23岁花季女性因胃溃疡离世。或许对于刚毕业的学生来说，一份来之不易的工作确实很重要，但自己的胃也很重要。赶紧从今天开始用以下4道美食关注自己的胃吧?

　　推荐一：南瓜火腿

　　南瓜排毒护胃美容功效佳，导致近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。

　　做法：只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。

　　推荐二：茴香豆

　　茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。

　　做法：用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中，待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。

　　推荐三：山药、百合、胡萝卜素炒

　　百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。而山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。

　　做法：只需将百合提前掰开泡水沥干，山药胡萝卜切片，汆烫水后炒制片刻再加上百合即可。最好用橄榄油炒制，橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。

　　推荐四：莲子红枣羹

　　莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。红枣味甘，性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦

　　做法：只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。为了防止上火，可将红枣去核再下锅烹煮。