茄汁基围虾的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　基围虾，姜、葱适量，番茄沙司，葱花，料酒。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、新鲜基围虾洗净沥水，大油锅一批一批爆过， 沥油。

　　2、爆姜，下虾，喷酒，加盐和少量生抽，略炒一会儿。

　　3、加梅林番茄沙司，酒葱花，装盘。

　　健康提示：

　　虾营养价值高，富含蛋白质，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。该食谱美味营养。

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