干锅手撕包菜的做法——湘菜

　　食谱原料：

　　小青包菜，蒜片，葱段，茶油，盐，味精，鸡精，日本酱油，高汤，醋。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;素菜。

　　菜谱属地：湘菜。

　　制作方法：

　　1、包菜手撕成大片过水备用。

　　2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

　　健康提示：

　　包菜营养价值高，富含维生素C，纤维素K和钾元素，有增强骨质、提高免疫力等功效。该食谱美味营养。

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