松子香蘑的做法——鲁菜

　　食谱原料：

　　松子仁50克，水发香菇500克，葱姜油100克，鸡油5克，盐、味精各4克，白糖25克，湿淀粉15克，糖色少许，鸡汤250克。

　　工艺做法：烩。

　　配菜专区：热菜;素菜。

　　菜谱属地：鲁菜。

　　制作方法：

　　1、把大香菇一破两半，小的可不切。

　　2、用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出香味，加入鸡汤、料酒、白糖和盐，用糖色把汤调成金黄色，把味精、香菇也放入汤内，用微火烩15分钟，用调稀的湿淀粉勾芡，淋入鸡油即成。

　　健康提示：

　　香菇营养价值高，富含维生素D原，有增强机体免疫力的功效。该食谱美味营养。

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