缤纷心情：果粒通心粉

　　食谱原料：

　　通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。

　　制作方法：

　　1.通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用;

　　2.苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用;

　　3.胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎;

　　4.起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。

　　健康提示：

　　苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。