营养糕点：芝麻红豆面包

　　第一歩：红豆馅制作

　　1.红小豆洗净，放入清水泡一夜

　　2.红小豆変胖了吧

　　3.放入高压锅中，大火烧开，加盖小火煮30分钟

　　4.将锅中的红豆水到出，重新加清水煮10分钟

　　5.将红豆控干水

　　6.放入平底锅中，加白糖，用铲子将红豆碾碎

　　7.将红豆泥分別做成30克的豆沙球

　　第二歩：面团制作

　　原料：

　　高筋面粉200克,细砂糖2大匙(30克),盐1/2小匙(2.5克),干酵母1小匙(5克),

　　牛奶140ml,黄油20克

　　做法：

　　1.在大盆里放入高筋面粉200克

　　2.加入2大匙细砂糖搅拌均匀

　　3.加入1/2小匙盐搅拌均匀

　　4.牛奶加热到40度左右，放入面粉中

　　5.在牛奶上加入1小匙干酵母6. 溶解酵母，静置几分钟。

　　7.　大致混合揉成面团,再加入室温软化的黄油继续和成面团，揉匀。

　　8.　揉到三光:面光,手光,盆光,最多揉10分钟。

　　9.　加盖放到温暖处发酵至面团的2倍大。

　　10. 均匀的分割8个的小面团，覆盖毛巾，松弛10分钟。

　　11. 用手压扁面团，

　　12. 包入蜜豆馅,包口向下

　　13. 放在烤盘里上，用手压扁一点，二次发酵45分钟，

　　14. 发酵完成后刷蛋黄液，

　　15. 撒上芝麻

　　16. 中间用手指压一个小坑

　　17. 烤箱预热180度，下层，14分钟。

　　小编tips：

　　红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

插图来源于：大迷糊&bigmiho