香气逼人的酱香豆皮袋

　　材料：

　　豆腐皮 香葱叶 猪肉馅 蒜苗 红辣椒 胡萝卜 葱姜蒜片

　　调料：

　　1.料酒 生抽 白胡椒粉 葱姜末 盐

　　2.排骨酱 蚝油 (排骨酱：蚝油=2：1)

　　做法：

　　1.肉馅中放入“调料1”中的所有材料，顺一个方向搅拌至有粘性，其间可滴入几滴水;

　　2.豆皮洗净沥干水分，切成正方形，上边放上肉馅;

　　3.用豆皮将肉馅包起，然后用烫软的香葱叶系紧，依次做好所有的豆皮袋;

　　4.将豆皮袋摆入盘中，上气后蒸5分钟，蒸出的一点点汤汁不要倒掉;

　　5.蔬菜都洗净，胡萝卜去皮切片，蒜苗和红辣椒都切段儿;

　　6.锅入油，爆香葱姜蒜片，倒入胡萝卜翻炒片刻;