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味好美沙拉酱

  味好美沙拉酱

  产品介绍:色泽白皙、口感幼滑、奶香浓郁,特含香辛料的特殊香味,带出食物之鲜甜美味。

  与传统蛋黄酱相比,低脂低油配方更益于健康。

  食用方法:

  可拌入蔬菜沙拉、肉类沙拉,金枪鱼沙拉。

  可涂沫于三明治、油炸食品的直接蘸食。

  拌入馅料,做成滋味无穷的蔬菜或海鲜卷。

  怎样用味好美沙拉酱做沙拉?

  材料:土豆(中等大小)1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个(装饰用)。

  做法:

  1、将土豆洗净放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,捞出后去皮,放入沙拉盆中碾成土豆泥,可以加入适量水拌匀,这样土豆泥会更加细滑。

  2、鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟,捞出进入冷水中,然后去壳,蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒,一把锋利的刀是厨房的好帮手,我用的是多乐可千日红菜刀。

  3、黄瓜切成薄片再切成小粒。

  4、将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。

  5、在盘子中间放一个慕斯圈,这么做是为了给土豆沙拉造型,没有慕斯圈也没关系,将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状也行。将拌匀的土豆泥盛入慕斯圈中,抹平,去掉慕斯圈。

  6、用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些芝麻海苔碎,再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。

来源:其他2011-11-09 13:28:56
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