除了禁食野味，我们要引领“新食尚”，改掉“餐桌陋习”

　　新冠肺炎疫情爆发以来，呼吁最多的就是禁食野味。

　　殊不知另外一个“陋习”，其实对我们的健康影响也相当大!

图片来源：@视觉中国

　　国人都喜欢吃饭时热热闹闹，往往一双筷子又进自己的嘴，又到菜盘中夹来夹去。

　　不仅不卫生，还会不经意间给传染病有机可乘!为防范“疫从口入”，每个人都是“新食尚”的实践者和推动者，主动分餐，聚餐时用公勺和公筷，改掉“餐桌陋习”。

　　唾液可传播新冠病毒 可致新冠肺炎

　　无论是婚宴，还是家宴、聚餐、应酬，国人都喜欢一起吃，相互夹菜，能一下子拉近人与人之间的距离。

　　没想到的是，一盘菜被无数双筷子夹来夹去，不经意间给了各种细菌、病毒大量传播的机会。这次的新冠肺炎疫情期间，很多地方的疫情感染发生就是因为家庭聚集和外出聚餐。

　　虽然官方宣布新冠肺炎的主要传播途径是飞沫传播，但至今仍不能排除病毒通过口水-餐具-食物-餐具-人体的传播可能性。

　　因此，许多专家建议大家使用公筷或实行分餐制，以降低被传播的风险。

　　唾液可传播幽门螺旋杆菌 可致胃炎

　　很多人没有意识到，各自吮吸过的筷子在菜盘里翻来戳去之时，可能在不经意间就完成了病毒的传播。只不过，“口水菜”的危害可能没那么立竿见影，很多人得病了都不知道自己什么时候、如何被传染的。

　　其中有一种细菌就很容易在不知不觉中通过唾液传播，没错!它就是幽门螺杆菌，一种容易引发胃炎、消化道溃疡、胃癌等疾病的一类致癌物，导致反酸、口臭、呕吐等问题。

　　很多时候是“一人得病，全家感染”、“办公室常聚餐，一查基本都中招”……

　　为了避免这样的悲剧发生，我更建议大家使用公筷或实行分餐制，以降低被感染的风险。

　　唾液可传播甲肝、戊肝、结核病、手足口等

　　很多食源性疾病都是可以通过唾液进行传播的，常见的有甲型和戊型肝炎、细菌性痢疾、伤寒、手足口病、结核病等。

　　如果长期和这些人共用杯子、碗筷，病菌有可能通过唾液等传染到健康人身上。

　　特别是6岁以下孩子，免疫功能相比成人要低一些，更容易因为共用碗筷导致病菌交叉感染，所以很多幼儿园都实行“专人专碗专用”。

　　平时在家里或者外出就餐，也建议推行公筷或分餐，既安全，也是文明礼仪的体现。

　　关医生小提醒

　　新冠肺炎疫情终将会过去，但这次教训应该留给我们宝贵经验，谨防“病从口入”，养成良好的卫生习惯很重要，一改我们一双筷子吃天下的“餐桌陋习”，推行公筷或分餐，从我们每一个人开始做起!