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揭秘维生素A的“特殊身份”!原来竟然是这样的?

作者: PCbaby 出处:其他 2017-01-22 10:38

  维生素A具有增强机体免疫力、降低患病风险、维护视觉发育、促进身高增长等作用,对于身体各个系统尚未发育成熟的小宝宝来说意义重大,是宝宝健康成长不可缺少的营养物质。除此之外,维生素A对于宝宝成长来说还有一些“特殊身份”,各位想知道都是什么吗?请随小编一起来揭开维生素A的神秘面纱吧!

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  合伙人——搭档维生素D,呵护宝宝健康成长

  增强免疫系统:维生素A又叫视黄醇,如果宝宝缺乏维生素A,不但会造成夜视功能下降,严重可导致夜盲症,轻度缺乏就会表现为抵抗力下降(如反复感冒、腹泻拉肚子等)、缺铁性贫血发病率增加。维生素A的主要作用是保持呼吸道粘膜完整性,增强上皮组织的防御能力,并可提高免疫细胞功能、促进抗体生成。如果宝宝维生素A水平下降,呼吸道和消化道粘膜就会受损,并且修复能力下降,宝宝就更容易被细菌病毒所侵袭,引起呼吸道感染疾病频发、腹泻频发,并且更容易迁延不愈。维生素D对于激活人体免疫系统也很重要。有研究表明儿童反复呼吸道感染、重症肺炎等疾病均与体内维生素AD水平低有关。因此,AD同补有效增强宝宝的身体抵抗力。

  促进身高发育:维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,维持牙齿和骨骼的正常发育。婴幼儿一旦缺乏维生素D,会影响钙质吸收,骨质钙化能力下降,严重可导致佝偻病,甚至造成不可逆转的骨骼变形。充足的维生素D是保证食物中的钙吸收、保证骨量的前提条件,而维生素A对身高发育和骨骼健康的作用更不能忽视,维生素A可以促进长骨中软骨细胞的增长,促进长骨的生长和发育,促进宝宝的身高增长。如果缺乏维生素A会引起骨组织变性,使骨量和骨密度下降,导致骨骼发育迟缓,也会影响牙齿的发育。因此,AD同补对婴幼儿的骨骼发育起到协同的作用。

  此外,维生素AD还具有预防缺铁性贫血、增加麻疹疫苗的接种效果,降低麻疹发生率,以及减少糖尿病、肿瘤、高血压等疾病的发生风险,影响着整个人体机能的正常运转。

  珍稀物种——看似人尽皆知,实则数量稀少

  妈妈们都知道给宝宝维生素A的重要意义,可是有些妈妈对于维生素A的补充却存在一些误区,大致可分为以下两种:

  “崇尚天然”:即维生素A不需要额外补充,只需平时多摄入胡萝卜等蔬菜和一些动物肝脏即可满足小宝宝所需。然而,动物肝脏虽然含有丰富的维生素A,但是因其为解毒器官,身体的所有有害物质都需要经过肝脏来进行排毒,所以会有一定的服用风险,并不建议给宝宝频繁食用。而胡萝卜、马铃薯以及深色蔬菜等食物中并不含有直接的维生素A,而是以一种β胡萝卜素的形式存在(维生素A的前体物质),进入体内要经过比较复杂的过程转化为维生素A发挥作用,但是这类蔬菜转化率却非常低(不到1/12),而且受到烹调工艺、进食量的限制,看似含量丰富,实际摄入量其实很低很低。加之维生素A又是脂溶性维生素,需要将这些食物与脂肪类食物结合才能更好地被宝宝吸收,所以仅仅靠食物补充维生素A并不科学。

  另外,母乳中的维生素A含量也很低,宝宝从母乳中获取的维生素A并不能满足生长发育所需。关于奶粉方面,由于维生素A存在性质不稳定的理化特点,遇到空气及光照易分解失效,导致奶粉中的维生素A在冲调和反复开盖遇到空气、阳光后效用降低,真正摄入宝宝体内的量也不能满足宝宝所需标准。

  “拿来主义”:生活中有些妈妈盲目效仿欧美等发达国家的育儿观点,认为国外宝宝不补充维生素A,所以自己的宝宝也不需要补。事实上,妈妈们的错误在于没有考虑到自己国家的“发展特色”。欧美等发达国家由于饮食习惯、膳食结构、经济水平、气候条件、甚至种族等因素均和我国情况不同,居民整体体内钙、铁、维A等营养素储备相对较多,维生素A缺乏并非普遍问题,所以不推荐每日常规补充维生素A。而我国则被世界卫生组织界定为维生素A中度缺乏国家,其中部分地区为重度缺乏地区,并且维生素A缺乏是中国儿童严重感染和死亡发生最主要的营养影响因素之一,每日小剂量的额外补充是国情需要。

  因此,妈妈们应充分认识到给宝宝补充维生素A的必要性,兼顾维生素D缺乏这个世界性的问题,坚持每日给宝宝摄入一定量的维生素AD,即医生推荐的每天一粒伊可新维生素AD滴剂直至宝宝3岁,全方位保障宝宝的健康成长,为今后成长打下坚实的健康基础。

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