维生素a是人体内必须要有的元素之一,如果身体内缺少维生素a,对于身体的健康是有一定的影响的,尤其是对于宝宝来说,维生素a是至关重要的一种物质,如果身体里缺少维生素a是会影响到成长和发育的,所以宝宝身体内在缺少维生素a的时候,需要及时的补充,那么维生素a对宝宝的作用及功能有什么?
预防贫血 :维生素A与铁有相互依存的关系,可以增加血红蛋白浓度,提高铁的利用率以及增加铁在体内的转运,降低宝宝贫血的发生率。维护视觉健康:维生素A能维持宝宝的视觉发育,降低夜盲症、干眼症和失明的发生风险。缺乏维生素A可影响视紫红质的合成,导致暗光下的视力障碍,出现夜盲症或干眼症。
增强免疫力:维生素A可以增强呼吸道、消化道等组织器官的粘膜防御功能,同时促进抗体生成、提高免疫细胞功能,降低宝宝罹患慢性腹泻、反复呼吸道感染、传染性疾病(如麻疹)的风险。根据WHO组织报告显示,世界多个国家针对维生素A缺乏在婴幼儿中的预防提出了干预的措施,补充维生素A干预结果证明:腹泻的死亡率降低40%,麻疹的死亡率降低50%,儿童因疾病引起的死亡风险降低25-35%。
保护上皮组织:维持上皮细胞形态完整和功能健全,保证组织、器官上皮和粘膜的保护功能,避免引起皮肤干燥、角化、过敏问题,降低呼吸道、消化道、泌尿道感染发生风险。促进骨骼发育:维生素A可以促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化,并且促进骨骼和牙齿的生长,避免宝宝骨骼发育迟缓,促进身体长骨的发育。当婴幼儿体内缺乏维生素A时,骨组织将会发生变性,软骨内骨化过程将会放慢或停止,使孩子发育迟缓,牙齿发育缓慢、不良。
食品是人类维生素A摄入的主要途径,动物性食物的肝脏、奶与奶制品、禽、蛋都富含维生素A,植物性食物中菠菜、胡萝卜、豆苗、红心山芋、南瓜、青椒等含有丰富的胡萝卜素,它在人体内可转变为维生素A。如果能经常多吃这些食品就能有效防止维生素A缺乏引起的各种病症。各年龄组每人需摄入的维生素A量是不一样的。
根据中国营养学会的推荐,0.5至3岁儿童的适宜摄入量为400微克;4至6岁儿童为500微克;7至10岁儿童为600微克。如果因各种主、客观原因不能获得足够的维生素或胡萝卜素,那么补充维生素A是应该的,但必须掌握好“ 量”,应该规定剂量服用,因为吃得太少无作用,吃得太多则有害,甚至会中毒,千万不要自作主张地增加用量。
在宝贝添加辅食阶段,多给予各种口味的食物让宝贝品尝,这样可避免宝贝形成挑食、偏食的坏习惯。要知道,宝贝缺乏维生素A大多是因挑食、偏食及厌食等不良生活习惯造成的。虽然植物性食物中不含有维生素A,但植物性食物中却含有丰富的胡萝卜素,它可在人体内转化成维生素A。多给宝贝吃富含胡萝卜素的绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等,就可得到丰富的维生素A。
宝宝因处于快速生长发育期,新陈代谢旺盛,对维生素D的需求量相对较大。母乳中的维生素D水平较低。《中国居民膳食指南(2016版)》建议宝宝出生后不久就需要每天补充400个单位的维生素D。此外,适宜的阳光照射会促进皮肤中维生素D的合成,妈妈可以适当带宝宝进行户外活动,帮助宝宝补充维生素D。维生素D与甲状旁腺共同作用,维持血钙的水平稳定,是钙磷代谢的重要调节因子之一。它对正常骨骼的矿化、肌肉的收缩、神经传导及体内所有细胞的功能都是必需的,同时还具有免疫调节功能,可改变机体对感染的反应。因此要重视宝宝对维生素D的补充。
营养师
维生素A吸收后在体内代谢转化为视黄醇,这是它发生多种生物作用的重要活性形式,的主要作用是促进视网膜的发育,其他作用包括,维持皮肤黏膜层的完整性促进生长发育和维护生殖功能、维持和促进免疫功能;维生素D是一组具有生物活性的脂溶性类固醇衍生物,在人体内它的主要活性形式是25-羟维生素D3,这是维持钙磷代谢平衡的主要激素之一,能通过作用于靶器官(肠、肾、胃)而发挥其抗佝偻病的生理功能。此外,25-羟维生素D3还作为激素前提广泛存在于多种器官组织中,参与细胞的增值、分化和免疫功能的调控,对人体具有其他重要作用。
副主任医师 广州医科大学附属第三医院
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