冬季进补,注意养阳,以滋补为主。膳食中应多温性、热性、特别是温补肾阳的食物,以提高机体的耐寒能力。多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。尤其是对于女性朋友,冬季养生是一个好时机,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适宜的汤,能养生、美容。现在一起来看看四个女性冬季养生汤。
养生功效:有助女性调经、补血。红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,若经常食用还有美容的作用。
材料:乌鸡,杞子,红枣,生姜
做法:
将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干;杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片;煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2-3小时。
【花旗参炖水鸭】
养生功效:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水,
材料:
花旗参5克、水鸭120克、生姜1片
做法:
将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。
【北芪党参炖羊肉】
养生功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。
材料:
羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。
做法:
羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。
【天麻乳鸽汤】
养生功效:有助改善女性压力性头痛。天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,深受用脑过度的女性朋友的喜欢。
材料:
做法:
先将乳鸽杀好,洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干;放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3-4小时即可。
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