如果你的早餐营养搭配合理,食量稍多一些并不会令人发胖。经过一夜的睡眠,人体需要补充充足的能量来恢复体力,所以早餐所含能量足够。而早餐之后,人们迎来一天繁重的工作,到了中午时候,早餐所摄入的热量基本被消耗,不会囤积热量转化为脂肪。
减肥不要吃这四种早餐
1.油性早餐
很多人细化用油条、烧饼来做早餐。这样的早餐很美味,但是它除了提供脂肪和大量碳水化合物,所能提供的其他营养不多。而且,这样的早餐油脂的含量严重超标,营养素被破坏,还会产生致癌的物质,不宜长期食用。
2.零食早餐
上班族上班匆忙,就会随便带些饼干、巧克力等零食充当早餐。这样的零食提供的营养单一,多是碳水化合物。长期食用容易导致营养不良。另外,这些小零食吃完很容易饿,容易使人在下一餐暴饮暴食。
3.西式早餐
但西式的早餐中所含的热量比起中式早餐高出许多。而且西式的早餐对于亚洲人来说,也不见得一定适合。如果你真的喜欢西式早餐,那建议你搭配一碗蔬菜汤。
4.运动早餐
运动早餐指的是边走边吃的早餐。边走边吃东西不利于肠胃消化吸收。而且,边走边吃时,人的注意力分散,不小心就可能吃多了。
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红青椒蟹味菇,材料:红椒1只、青椒1只、玉米粒30g、猪里脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、盐适量、水淀粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙 做法,红椒、青椒洗净去籽去蒂切片;里脊肉切片,加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。 锅中倒入食用油,烧至七成热时,放入蒜片爆香,随后放入里脊片炒制变色,随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀,加入盐、水淀粉即可。烤金针菇卷 材料:金针菇200g、培根4片、油1大匙、黑胡椒粉适量、孜然粉适量,做法将金针菇洗净切根。用培根片将金针菇包起来,均匀撒上油,根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好,放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
全麦制品、奶、豆制品、蛋等尽可能选择自己喜欢吃的。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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