每日一杯自制酸奶 幼儿更健康

　　酸酸甜甜的酸奶，是孩子们最爱的食品之一了，一小瓶酸奶咕咚咕咚几下就被宝宝喝进肚子里了。1岁以上的宝宝，可以在每日的饮食中增加一份酸奶，促进肠道蠕动、开胃消食，作用也是很明显的。

　　酸奶含有大量益生菌

　　酸奶里含有双歧杆菌、乳酸菌等对人体有益的细菌，能促进婴幼儿肠道内的细菌平衡，抑制可以以引起感染症状和炎症的“有害”菌类增长。所以宝宝喝酸奶对身体是大有好处的。

　　酸奶DIY 美味又健康

　　给宝宝制作一份酸奶，好吃之余又能保证健康，是不少妈妈的期盼的。自己做酸奶，也是很简单的事情，妈妈不妨充分利用其宝宝的用品。我们需要用到的宝宝用品包括婴儿奶粉和暖奶机。

　　暖奶机也可以做酸奶?是的，酸奶发酵需要维持40℃左右，而酸奶机的作用就是恒温，让奶维持在合适发酵的温度里。宝宝用的暖奶机也是同样的功效，所以充分利用起来。

　　器具准备好，我们只需要再购买一份酸奶发酵粉，就可以做了酸奶了。首先奶粉按照宝宝平日喝奶的冲调比例冲兑好，再放入适量的酸奶发酵粉，搅拌均匀后放入暖奶机中，温度设定在40℃。保温6-8个小时后，酸奶就做好了。

　　刚做好的酸奶，可能会酸度不够、入口无酸味的现象。别着急，放入冰箱冷藏24小时后再尝尝，此时酸度会增加，风味也提高了，入口的体验更加的棒。想要更酸的口感，可以延长冷藏时间。但卫生方面考虑，建议不超过72小时。

　　幼儿喝酸奶 2大细节要注意

　　酸奶美味，但也要控制量，我们建议幼儿每日进食一份100-150m的酸奶为佳，尤其是不能把酸奶当成奶来进食，以免伤及宝宝的肠胃。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来，所以酸奶通常都是冷藏的。宝宝肠道较弱，冰冷的酸奶刺激肠胃后容易引起不适，为了避免出现这样的情况，妈妈们需要提前将酸奶拿到室温下回温，待酸奶凉而不冰的时候才给宝宝进食。

（图片素材来源于视觉中国）