酸奶和益生菌是有很大的区别的,酸奶和益生菌最明显的区别就是酸奶中可能含有益生菌,而益生菌中是不含酸奶的,通常酸奶中还有其他的营养成分,因此选择酸奶还是益生菌是需要看个人的选择的,具体酸奶和益生菌哪个更好呢?
常规的治疗疾病用益生菌,如果是日常保健就选择酸奶。益生菌是指对肠道微生态有益,有助改善肠道结构和功能的非致病性的微生物。有些益生菌可以起到屏障作用,防止致病菌种植,增强人体免疫系统;有些益生菌可以帮助消化,发酵原本不能消化的膳食纤维,贮存短链脂肪酸形式的能量。
酸奶中的益生菌通常是乳酸菌,要区分酸奶的益生菌和益生菌两种菌谁更好,首先就要先了解清楚这两种菌到底是什么。就益生菌来说,指的是一类能进入肠道并对人体发挥有益作用的微生物,而乳酸菌则是能够使糖发酵成乳酸的这样一类微生物,很显然两种菌是完全不一样的。日常生活中我们经过会接触到的就是酸奶,常常会看到标签上标明乳酸菌酸奶或者是益生菌酸奶。
通常肠胃不好最好服用益生菌,虽然酸奶当中含有有益菌,但很难直接作用于肠胃当中,所以其效果并不明显。而益生菌是一种药物,能够有效的调理肠道菌群,缓解胃肠道不适的症状,如反酸,恶心,呕吐,腹胀等,同时能够提高人体消化和吸收功能。所以目前肠胃功能下降可以服用益生菌进行调理。同时在饮食上也要注意清淡易消化。
喝酸奶的好处有提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。相关的研究表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭的作用。值得注意的是,含糖酸奶的效果会大为下降。
喝酸奶能够缓解肥胖。前段时间,有人做了个研究,研究了关于奶制品摄入和慢性代谢病之间的关系,结果发现二者呈现出负相关趋势。以酸奶为例,就是说我们喝酸奶可以降低肥胖、高血脂问题,是有益于健康的,不过这个结论自然是有一定的区间限制的,要在正常范围内才行,不是说你喝越多酸奶就一定越健康。
益生元是一种不会被消化的食物成分,可以帮助肠内益生菌繁殖,增加肠内益生菌的数量,来抑制有害病菌的生长,降低肠道炎症的严重程度,并促进钙吸收。益生菌就是对身体健康有好处的菌,肠内益生菌含有各种酶,能水解蛋白、分解糖,使脂肪皂化,溶解纤维素,合成维生素K和B族维生素。
营养师
益生元是一种不会被消化的食物成分,可以帮助肠内益生菌繁殖,增加肠内益生菌的数量,来抑制有害病菌的生长,降低肠道炎症的严重程度,并促进钙吸收。益生菌就是对身体健康有好处的菌,肠内益生菌含有各种酶,能水解蛋白、分解糖,使脂肪皂化,溶解纤维素,合成维生素K和B族维生素。
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