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“蛋”生美味 一周早餐不重样

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  微博上经常看到不少巧手妈晒#365天早餐不重样#,试想那位妈妈的小孩多幸福呀~嘿嘿,其实咱们也可以滴。不妨先从最营养最简单的鸡蛋餐做起吧,打开脑洞,一起来为萌娃DIY一周不重样餐吧。

“蛋”生美味 一周早餐不重样

星期一:Q版鸡蛋盅

  营养说:

  鸡蛋富含营养,蒸煮方便,是大多数朋友喜吃的营养品。星期一,来一份Q版鸡蛋盅吧,让萌萌的鸡蛋唤醒一周的好食欲!

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。

  步骤2:准备好沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒等材料。

  步骤3:在蛋黄里加入沙拉酱。加入肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀。

星期二:小兔鸡蛋土豆

  营养说:

  周二吃什么?试一试小兔鸡蛋土豆饼!此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素微量元素等营养物质,有助于宝贝健康发育。

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:土豆切细丝,剁成小碎段,放入碗里。加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

  步骤2:平底锅内放油,油五成热时,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成饼状。煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄即熟时出锅。

  步骤3:用模具压出兔子和胡萝卜的形状。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢。


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星期三:鸡蛋

  “蛋”生美味 一周早餐不重样

  营养说:

  含有人体必需的8种氨基酸,而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高,以每天食用1-2个为宜。星期三,再来一只鸡蛋船,萌萌哒~

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:将蛋在中煮熟,捞出稍凉后剥去皮。对半切,用勺子挖出蛋黄。

  步骤2:将胡萝卜去皮,洗干净后切成小丁。香菇用清水泡发,去掉蒂,切成香菇丁。

  步骤3:将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中,压碎蛋黄,加入料酒、淀粉水和盐,搅拌均匀。

  步骤4:将步骤5的馅料填入蛋白中。将填好的鸡蛋放入蒸锅中,隔水蒸到猪肉变白,馅料熟嫩即可。

星期四:太阳公公水煮蛋

  营养说:

  周四,宝贝吃腻了么?别急,让太阳公公水煮蛋来帮你!水煮蛋减少了鸡蛋的营养流失,非常适合宝贝吃哦!

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:鸡蛋放入水中,煮熟成水煮蛋,将鸡蛋皮剥开。将水煮蛋对半切,尽量选出蛋白较宽且平整水煮蛋。

  步骤2:胡萝卜去皮,切一小块,入沸水焯烫一下。将胡萝卜捞出沥干水分,用模具或刀或剪刀,做出薄薄规则的三角形小片。

  步骤3:将三角形均匀铺在蛋白处。用剪刀将海苔剪两个小圆形和略有弧度的线,分别做太阳公公的眼睛和笑脸。

  步骤4:最后再用番茄酱点在“眼睛”下面做脸颊即可。 

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星期五:鸡蛋三明治

  “蛋”生美味 一周早餐不重样

  营养说:

  周五来一份蛋三明治也是棒棒哒!鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给宝贝补充充足的蛋白质

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:白煮蛋去壳后用勺子压碎。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。

  步骤2:取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边。

  步骤3:午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切。

  步骤4:取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边。再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形。最后切成三角形状。

星期六:日式玉子烧

  营养说:

  一日三餐最重要的就是早餐,早餐不但要吃饱吃好,更要营养全面均衡!鸡蛋所含的营养素丰富全面,最适合孩子的需要。今天,就来一份厚蛋烧吧~

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:将鸡蛋打成蛋液,在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。搅打均匀,且不要打出泡,油倒入锅中摊平。

  步骤2:倒入部分蛋液铺满锅底,到蛋液快凝固时从上往下卷起。将蛋推到锅子上端。

  步骤3:在锅子下方继续倒入蛋液,并重复以上步骤(即从上往下卷起后推至上端),直至蛋液用完。

  步骤4:盛出做好的蛋卷,切成小块摆盘即可。

星期日:小猪鸡蛋羹

  营养说:

  本周最后一天!来一份小猪鸡蛋羹吧~鸡蛋羹的细腻滑爽,清香美味,造型可爱,定会大获宝贝的青睐,一周的完美早餐就此画上圆满的句号!

  DIY步骤:【点击查看具体做法】

  步骤1:将蛋打在碗里。用筷子打散搅匀,加入清,拌匀。将蛋液过筛一遍。

  步骤2:将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。

  步骤3:用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。

  步骤4:把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。

 

来源:pcbaby2015-12-05 17:06:00
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