天气微凉,秋色渐浓。幸福家庭,快乐出行。在这个浪漫美好的秋季里,你是否有出游的计划呢?出门在外,都离不开吃这件大事。外面的饮食不一定合你胃口,且不卫生,此时不妨在行囊中备上一份营养便当,既可以充当零食,又可饥饿时裹腹。OK,带上萌宝,带着便当,遇见一路好心情!
下面给大家介绍4款美味元气便当,保证让你的宝宝胃口大开,让他的秋游更加多姿多彩!
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大爱手卷 宝贝爱吃停不下来
推荐一:紫菜手卷
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步骤1:将煮好的米饭,用饭勺拨散,利于散热,冷却后加入寿司醋搅拌均匀。
步骤2:将胡萝卜洗净切丝。胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。将青瓜切丝。鸡蛋打成蛋液,入油锅煎成蛋皮,出锅后切成蛋丝。
步骤3:紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上,把饭铺在紫菜上的一角上。然后放入黄瓜、胡萝卜。再放入蛋皮丝。最后卷成圆锥形即可。
【编辑点评】:紫菜手卷,米饭的另外一种吃饭,颜色丰富,又加了寿司醋开胃,真是非常吸引。
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推荐二:鲜蔬面皮卷
步骤1:面粉中加入30克热开水,用筷子搅拌后,用手揉成面团。将面团盖上碗醒5分钟。醒好的面团放在面板上再搓揉2分钟,然后分为两个小面团,先搓圆再压扁。
步骤2:将两个压扁的面团中间涂层色拉油之后,叠到一起。叠后擀成薄饼。
步骤3:胡萝卜洗干净去皮,切成丝。黄瓜先用盐来回搓几遍,再用流水冲洗干净,切成丝。鸡蛋打散,放入平底锅用小火剪成蛋皮。
步骤4:将煎好的蛋皮切成丝。平底锅烧热,平铺一层色拉油,小火,倒入一点面糊铺满平底锅,煎到双面略微焦黄,盛出盘中。将黄瓜丝、胡萝卜丝和蛋丝平铺在饼皮上,卷起来。
【编辑点评】:黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康的功效。
美味主食 乐享旅途好心情
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推荐一:狮子猪扒便当
步骤1:芝士片用小熊模具摁出狮子的脸。炸好的猪排冷却后,用较大的圆形模具切出狮子的轮廓。并把狮子脸型的芝士覆盖上去。
步骤2:用小爱心模具摁出狮子的嘴巴(没有爱心模具的话,用小圆形模具也行)。将海苔剪出3个小圆形,和2个小横条,分别做狮子的眼睛、鼻子和眉毛。
步骤3:最后点两点番茄酱到小狮子脸颊上即可。将饭扣在盘子上,再摆上洗净的番茄和生菜丝。再将煮熟的牛肉放入。最后将前面做好的狮子猪扒放上即可。
【编辑点评】:奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分,胆固醇含量相对比较低,是具有极高营养价值的乳制品。
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推荐二:元气糯米饭团
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步骤1:黄瓜用盐来回搓洗,然后在流水下清洗干净,取1/4的分量,切成条状,将杏仁压碎。
步骤2:将保鲜膜平铺在案板上,将糯米铺在上面,戴上一次性手套,用手将糯米饭压扁。
步骤3:将黄瓜、肉松放在米饭中央。撒上芝麻和杏仁碎。用四周的米饭将中间的馅料包起来。
步骤4:抓紧保鲜膜的两头左右反方向拧紧,再将保鲜膜剥去即可。
【编辑点评】:糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气的功效。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
自己准备便当,不但能注意营养均衡,也能经常变换菜色,依照自己喜好组合多种口味,但是也有不少的注意事项,一起来看看吧。
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1.便当要经过重新加热,因此建议选择一些不易熟烂、酸腐的食材。油炸类食物不是便当的好选择。
2.当做好后应密封后放在冰箱冷藏室,最好是出游当天起来做比较新鲜。
3.可以根据孩子的口味适当增加一些调味品,让便当吃起来更香更有滋味,如自己喜欢的辣酱。
4.煮米饭时,可以适当放一点点黑芝麻、玉米碴之类的既能提升营养而又不会影响米饭口感的食材。
5.便当内适当搭配一些水果,一些营养丰富的白灼蔬菜类,如西兰花、胡萝卜等,清爽解腻,还可以加一个鸡蛋,不仅颜色漂亮且能够做到荤素巧搭配。
6.户外野餐氛围环境很重要,未必要豪华,但舒适、温馨,享受缺一不可。选择好你的野餐垫和地垫,一定要舒适又便于携带的才是旅行贴心的选择。
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