准妈应对流感 家常食材也有效

　　虽然现在气温略高，不过昼夜温差还是较大，再加上流感高发季，抵抗力薄弱的妈妈们很容易就被感冒找上门。在流感高发季，最重要的就是预防，除了做运动，注意日常卫生外，准妈妈还可以通过饮食来预防感冒。那么有哪些食物有助于孕妈们预防感冒，提高抵抗力呢，我们一起来看看吧。

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　　预防感冒的食物：鸡汤

　　除了为孕妈补充丰富的营养，鸡汤还有预防流感的功效。鸡汤被誉为“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。

　　准妈妈在喝完鸡汤后不妨也食用汤肉，因为大部分营养还是留在汤渣上。

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　　用料：

　　茶树菇30克、鸡600克、盐10克、味精2克

　　做法：

　　1、将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

　　2、干茶树菇泡水，洗净。

　　3、茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。

　　4、加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。

　　预防感冒的食物：牡蛎

　　牡蛎含有大量的锌，锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。

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　　用料：

　　水发木耳、牡蛎各100克、水发银耳50克、葱姜汁20克、精盐3克、醋1克，胡椒粉0.5克、高汤500克

　　做法：

　　1、将木耳、银耳撕成小块。

　　2、牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。

　　3、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、葱姜汁煮约15分钟。

　　4、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

　　预防感冒的食物：姜

　　一般来说，感冒是因为进了寒气，这时食物中可以加点姜。姜可以刺激消化酶的分泌，从而减少恶心的症状。

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　　除了烹调时加入姜丝外，姜还可以做茶。加大约500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鲜姜丝，煮沸后再闷5—10分钟，晾至常温后饮用即可，还可以加些蜂蜜调味。

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　　用料：

　　生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙

　　做法：

　　1、 用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质，洗净，去鳃、脏杂，再洗净。

　　2、 起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升（约5碗量）。

　　3、 锅内加盖改武火滚至汤色如牛奶白色，调入适量食盐便可。

　　预防感冒的食物：大蒜

　　大蒜能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状，每天1—2瓣蒜即可。大蒜素是杀菌的主要成分，为了让其更好地析出并发挥功效，切碎后静置10—15分钟生吃是最好的办法。一般大蒜用于调味，孕妈吃大蒜要适量，以防吃太多刺激肠胃，引起不适。

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　　用料：

　　油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量

　　做法：

　　1、 大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁。

　　2、 小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。

　　3、 小油菜沥水，头朝外码盘备用。

　　4、 另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火。

　　5、 趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。

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