番茄蝴蝶面
西红柿有健胃消食,生津止渴,润肠通便的功效,对于补充维生素有重要作用。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便的功效。
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宜忌人群
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用料
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西红柿
1个
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芹菜
1根
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胡萝卜
1根
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番茄酱
少许
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做法
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1
准备食材:番茄1个、芹菜1根、胡萝卜1根、番茄汁少许。
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2
步骤1:将蝴蝶面放入开水中煮熟。
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3
步骤2:煮熟后捞出过凉备用。
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4
步骤3:将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁,也可以再加入些彩椒丁。
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5
步骤4:然后倒入茄汁,加入适量盐,待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。