糖水黄桃的做法

糖水黄桃一般用的是黄桃做的，那么糖水黄桃的做法以及功效是什么呢？

准备食材，黄桃尽量选熟点的。用清水冲洗，拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。削皮，对半剖开，去核。把去皮去核的黄桃切块（大小随意）。 把切好的黄桃放入锅内，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。盖上盖子，开大火煮开后，转中小火煮15分钟左右，至黄桃软，呈透明，此时滴入柠檬汁。

关火焖着，放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久会不成型。做好后不要马上吃，放冰箱冷藏冰镇一个晚上，让糖水的味道进入黄桃，会更入味。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。

糖水黄桃是甜品的一种，那么糖水黄桃的家常做法是什么呢？

黄桃仔细清洗干净，用水果刀削去皮，把去皮后的黄桃切块，去核不要，切块的大小随个人喜欢。切好的黄桃放入锅中，放入适量冰糖，加少许盐，倒入纯净水，大火煮开后转中小火煮15分钟，滴入柠檬汁，盖盖焖至放凉后即可，放入冰箱冷藏后更好吃。放入冰糖的多少依据个人口味而定，黄桃已经含有一些糖分，所以不宜放太多。

要知道黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。

自制糖水黄桃比较健康一些，那么自制糖水黄桃的做法是什么呢？

黄桃洗干净，去皮，去核，用盐水泡一下，冰糖浸泡一小时，加水煮开20分钟左右，煮黄桃的时候消毒密封罐，放入密封罐冷藏密封保存即可。糖的量至少是黄桃量的一半以上才可以保存较长时间。冷藏后第二天更好吃，黄桃和糖水融合着更好。

黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。生长于湖南省郴州市桂东县平均海拔800-1400米的深山之中，低海拔黄桃相对早熟，唯有郴州桂东县的黄桃，种植地方都是平均海拔在800米以上的黄桃，吸云雾雨露之精华，日照时间相对较短，生长周期要长，因此比低海拔的黄桃更加香脆甜，是纯原生态，无公害的保健水果。

糖水黄桃的做法配方并不难，那么糖水黄桃的做法配方是什么呢？

准备食材。黄桃不要选太软的，黄桃洗净削皮，对半剖开，去核切块（大小随意）。把切好的黄桃放入锅内，倒入清水没过黄桃，同时放入冰糖和一小捏盐。 盖上盖子，开大火煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。转小火煮约15--20分钟左右，至黄桃变软呈透明状，此时滴入柠檬汁，关火。趁热装入干净的玻璃瓶内，倒扣排出空气。完全冷却后放冰箱保存。

常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。