糖尿病的饮食治疗

糖尿病可以通过饮食治疗，那么糖尿病的饮食治疗原则是什么呢？

糖尿病的饮食治疗原则包括：控制总热量。合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例，做到科学的、平衡的饮食。少食多餐，一天不少于三餐，一餐不多于2两是比较合适的吃法。高纤维饮食，以利于血糖的下降和大便的通畅。清淡饮食，不吃糖，少吃盐。少喝酒，不吸烟。

在控制总的热量的同时，还要进行对吃进去的食物加以控制，做到搭配合理，比如，糖类、蛋白质、脂肪等要进行合理的搭配，不要吃太多的动物类心脏，而是要粗粮和细粮，像肉类脂肪热量高并且含有胆固醇，而植物类油脂不含胆固醇，再比如根茎类的粮或菜热量都较高，食用的时候，也要有个简要的了解为好，豆类的确是糖尿病患者理想的食材，但吃的时候一定要做到和其它食材搭配，不然，营养会跟不上，从而影响身体健康。

糖尿病的饮食特别的重要，那么糖尿病的饮食治疗食谱是什么呢？

糖尿病患者首先做菜要少油少盐，菜肴烹调方法最多选用煮、蒸、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调最好使用植物油。尽量减少赴宴。在外出赴宴时，也要尽量按照平时在家吃饭时候的量和食物间的搭配来选择饭菜。

另外要适当的摄入蛋白质和脂肪，有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此多吃肉不会引起血糖升高，其实不然，肉在体内也会转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇的摄入量应该小于200毫克，要限制动物性脂肪，即含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、油炸的食物以及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。糖尿病患者还要求进餐要定时定量，注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时定量，两餐之间要间隔4-5个小时。

糖尿病的饮食是有偏方的，那么糖尿病的饮食治疗偏方是什么呢？

糖尿病的食疗方法：材料：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。

或者用鲜地黄治疗。用药方法：鲜地黄50克(亦可用生地黄代)，酸枣仁30克，粳米100克。先将地黄、枣仁水煎滤汁，以汁煮米作粥，随意服用。

以及用番薯叶治疗。用药方法：番薯叶150克，冬瓜(连皮)200克。将番薯和冬瓜加水500毫升，煮至冬瓜酥烂。分1--2次服。适用于糖尿病。

糖尿病的饮食治疗需要制定方案，那么糖尿病的饮食治疗方案有哪些呢？

糖尿病患者饮食治疗总原则是要控制总热量，同时要营养均衡。不同体力劳动者每天消耗的能量有所不同，轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35千卡热量，中体力劳动者每公斤体重每日消耗35~40千卡热量，重体力劳动者每公斤体重每日消耗40千卡以上热量。

膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的50%~60%，每日进食量可在250~300克，肥胖者要减量到150~200克。膳食中由脂肪提供的热量应占总热量的25%~30%，蛋白质每日摄入0.8~1.2克每千克，以优质蛋白为主，有蛋白尿的患者控制在0.8克每公斤体重左右，每日食物中纤维素含量不宜小于40克，胆固醇摄入量要小于300毫克每天，每日要饮水1.2升到两升，要少量多次，每次200毫升左右。