5款婴儿米粉横评 优选宝宝第一口辅食

　　作为宝宝的第一口辅食，婴儿米粉的选择可不能大意。那么，哪款婴儿米粉适合宝宝呢？PCbaby有品评测室带来了5款热销婴儿米粉的横评，告诉各位新手父母宝宝米粉哪家强！事不宜迟，婴儿米粉横评开始啦！

　　参与本次横评的5款产品分别是亨氏铁钙锌婴儿米粉，嘉宝婴儿米粉，喜宝有机婴幼儿米粉，双熊金装铁锌钙奶米粉以及爱思贝有机婴幼儿辅食米粉。

包装设计

　　1、综合罐身材质及密封方式，判断其密封性；

　　2、观察是否有放置粉勺的位置，是否为独立小袋包装，体验取用是否便利。

　　评测结果：

　　亨氏

　　纸盒+独立塑料袋，内袋为大型袋装，二次密封需借助食品保鲜夹或保鲜袋。无量勺配送，按量取用便利性一般。

　　嘉宝

　　铁罐+塑料盖+锡箔纸，密封性好;开罐后为铁罐+塑料盖，单层密封，可放置米粉受潮污染；且配有量勺，罐身内设置单独的量勺卡位，按量取用便利性佳。

　　喜宝

　　纸盒+独立塑料袋，内袋为大型袋装，二次密封需借助食品保鲜夹或保鲜袋。无量勺配送，按量取用便利性一般。

　　双熊

　　铁罐+塑料盖+铁皮+锡箔纸，密封性好;开罐后为铁罐+塑胶盖+铁皮，二层密封;配有量勺，可按量取用，罐身内未设置独立量勺位，取用便利性较好。

　　爱思贝

　　纸盒+独立塑料袋，内袋为大型袋装，二次密封需借助夹子，密封性一般。无量勺配送，按量取用不便。

　　本项最优：嘉宝

　　采用铁罐包装，米粉保存性较好;配有单独量勺，按量勺取米粉方便;且罐身设置独立量勺位，更方便勺子的取用与存放。

组织形态

　　1、将米粉倒入评测器皿，闻其气味；

　　2、在自然光线下观察米粉特质特征，判断米粉的粉质情况；

　　3、取少量于指间观察，感受米粉的干燥度。

　　评测结果：

　　亨氏

　　呈浅米白色片状，颜色均匀，粉质手感疏松，米粉香味自然;且有一股淡淡的奶香味。

　　嘉宝

　　为米白色片状，颜色均匀，粉质疏松干燥不粘手，有股好闻的大米清香。

　　喜宝

　　粉质为白色粉状，颜色均匀，颗粒细小，粉质细腻疏松，有清淡的米香。

　　双熊

　　粉质为米黄色片状，颜色均匀，颗粒感较粗，粉质手感疏松，有淡淡的奶香味。

　　爱思贝

　　粉质为白色粉状，颜色均匀，颗粒较细，粉质细腻疏松，有清淡的米香。

　　本项最优：亨氏

　　在辅食添加初期，为了让宝宝更加容易接受辅食，可以考虑添加了奶的婴儿米粉。亨氏铁锌钙营养米粉为浅米色片状，粉质疏松，米香自然，且细闻还有股淡淡的奶香味。

冲调性

　　1、按照罐身所示步骤冲调米粉，观察冲调好的米粉的组织形态，检查是否有未溶结团；

　　2、把冲调好的成品放到筛子中，用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未溶结团，从碾溶程度判断米粉是否易消化吸收。

　　由于婴儿的消化功能发育不完全，对比较粗糙食品的消化能力较弱，如果米粉的水溶性较弱，冲调出的米粉颗粒粗糙不细腻，并不利于宝宝消化。因此，米粉的冲调细腻度是评价一款米粉好坏的重要标准。

　　按照5款米粉罐身上的冲调比例，编辑对5款米粉进行了冲调测试，由于5款米粉的包装差异以及冲调比例、冲调要求均有所不同。为确保此次冲调性测试的公平性，测试中使用电子天平秤对米粉进行称量，取同等水量下所需的米粉克数进行冲调性测试。调性主要从冲调搅拌难易程度、冲调后米粉细腻度、有无结团做具体分析。下面为5款米粉冲调后过筛情况的具体表现：

　　评测结果：

　　亨氏

　　亨氏米粉搅拌过程很轻松，约1分钟左右即溶解完;冲调后是润滑的糊状;在经过充分搅拌后放在筛子中碾压，无未溶结团，无颗粒感。

　　嘉宝

　　嘉宝米粉搅拌过程十分轻松，约1分钟即溶解完;冲调后是润滑的水糊状;取米糊放在筛子中碾压，轻松过筛，无颗粒感。

　　喜宝

　　喜宝米粉搅拌时间较长，搅拌3分钟，表面仍有小结团;待充分搅拌后呈较稠糊状，取一勺放在筛子中碾压，可过筛。

　　双熊

　　双熊米粉搅拌时间较长，搅拌3分钟左右可溶解完;充分搅拌后呈糊状，无未溶结团，可过筛。

　　爱思贝

　　搅拌时间较长，搅拌3分钟，肉眼可看到表面仍有少量结团;充分搅拌后放到筛子中碾压，可过筛，但质地看起来比较粗糙。

　　本项最优：亨氏 嘉宝

　　两者均搅拌轻松，溶解较快；过筛情况优秀，冲调后的米粉细腻无颗粒感。

细腻粘稠度

　　用辅食勺舀起冲调好的米粉，缓缓向下倾倒，观察其粘稠度。

　　评测结果：

　　亨氏

　　亨氏米粉冲调后下滑速度较慢，质地细腻较粘稠。

　　嘉宝

　　冲调后的嘉宝米粉流速适中，细腻而不稀，粘稠度适中。

　　喜宝

　　经冲调后，喜宝米粉下滑速度较慢，细腻粘稠度较高。

　　双熊

　　双熊米粉冲调后质地较稠，下滑速度较慢且不明显，细腻但粘稠度较高。

　　爱思贝

　　经冲调后，禧贝米粉无明显下滑迹象，细腻度较一般，粘稠度高。

　　本项最优：嘉宝

　　在粘稠度上，嘉宝米粉冲调后细腻度上佳，且粘稠度适中，完全无颗粒渣感。

评测总结

　　在包装设计方面，铁罐的嘉宝与双熊在二次保存上更胜一筹，且两者均配有量勺，方便量取。

　　而在组织形态、冲调性与细腻粘稠度方面，嘉宝与亨氏均表现优秀：粉质疏松干燥，且冲调时，水溶快速且均匀，无结团，米糊细腻且粘稠度适中。