评测方法:
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉,观察其溶解速度。
2、调好米粉后,观察米粉的粘稠度,查看米粉是否有未溶结团或杂质。
评测结果:
依据产品包装上的冲调指示,按冲调比例取适量60℃温开水,边将米粉倒入温开水中边搅拌,按比例倒入适量米粉后,使米粉与水充分接触,静置20秒让米粉充分吸水,然后单方向匀速搅拌约1分钟,冲调过程中,两款米粉均易吸收水分,溶解速度较快,不结团,易于搅拌,搅拌完成后米粉均呈现细腻糊状。
英氏首尝亲衡加铁营养米粉在冲调过程中,米粉溶解快,冲好后的米糊润滑呈绿色、没有未溶结团,看上去十分可口,这款米粉在冲调性表现十分突出。
英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)冲调好后,为浅粉色的米糊,没有未溶结团,并且在冲调过程吸水性好,溶解快,冲调性表现也十分优异。
只是形状不同,只要易溶解,宝宝吃了消化好就可以
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
婴儿米粉相对更加纯净、科学,更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高,大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富,同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等,此外,现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长,比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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