评测方法:
1、把米粉倒入评测器皿上,观其色,闻其气味。
2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。
3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
评测结果:
米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。
英氏首尝亲衡加铁营养米粉为米片状,由于这款米粉添加了菠菜粉(菠菜粉富含铁元素),所以米粉片呈现天然的蔬菜绿色。米粉闻起来是非常清淡纯正的大米香味和淡淡的奶香,没有其他杂质和异味。编辑取适量米粉于手指间摩擦,米粉呈片状,十分干燥且不黏手。片状米粉的优势在于冲调时米粉片能与水接触的面积更大,能迅速吸水膨胀,溶解性好。
英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)与市面上大多单一口味的米粉不同,是三色的多彩米片。米白色的是米片原材料大米的颜色,而淡黄色和淡红色的颗粒则为果粉(香蕉+草莓),来自瑞士进口水果,采用世界领先的冻干技术,,不但营养丰富,更能帮助消化,让宝宝得到更为天然的营养补充,真的是看得见的水果,看得见的健康。米粉也为片状结构,编辑取适量于指尖摩擦,可听到“沙沙”的摩擦声,证明其非常干燥。米粉闻起来除了纯正的大米香味和奶香,还有淡淡的水果香和酸味,酸味则来自于添加的乳酸菌(脱脂酸奶粉)。
只是形状不同,只要易溶解,宝宝吃了消化好就可以
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
婴儿米粉相对更加纯净、科学,更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高,大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富,同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等,此外,现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长,比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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