及时合理为宝宝添加辅食不但能为宝宝提供全面均衡的营养,同时辅食也是乳类过渡到饭食的“桥梁”。而大部分妈妈为宝宝添加辅食的首选都是米粉,本期PCbaby评测室就挑选了市面上最热门的10款米粉辅食进行横评,希望能助妈妈挑选到宝宝的最佳口粮!
横评产品:
1、嘉宝菠菜配方营养米粉(6个月以上宝宝) RMB42/225g,批号:20121213/13:43
2、每伴益生元淮山高蛋白营养米粉(辅食添加初期至24个月) RMB39/325g,批号:20130219
3、雀巢宝贝营养+鸡肉蔬菜米粉(6-36个月) RMB22/225g,批号:2013032101
4、贝因美蛋黄双歧因子营养米粉(9个月以上宝宝) RMB35.5/225g,批号:20120924C19D
5、亨氏强化铁锌钙营养奶米粉(6个月以上宝宝) RMB20/225g,批号:20130306
6、特福芬有机粗麦粉(6个月以上) RMB89/200g,批号:20120626
7、伊威枸杞薏仁米粉(4个月以上) RMB30/250g,批号:20121119
8、方广三文鱼蔬菜营养米粉(6个月以上) RMB29.5/228g,批号:20121128BD
9.德国喜宝有机谷物大米米粉(4个月以上)RMB62/400g,批号:20140831
10.英氏黄金双蛋白营养米粉(初期-12个月宝宝)RMB62/425g,批号:20131015
评测项目:
1、包装密封性——综合米粉盒的材质和密封方式,编辑判断其密封性。
2、组织形态——把米粉倒入评测器皿上,闻其气味,在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况;取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
3、冲调性——根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉,观察其溶解速度;调好米粉后,观察米粉的色香味、是否有结团及杂质。
4、粘稠度——用辅食勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
5、细滑度——把冲调好的成品放到筛子中,用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未碎颗粒。
米粉若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
评测方法:综合米粉盒的材质和密封方式,编辑判断其密封性。
包装密封性对比 | ||
嘉宝 | 每伴 | 雀巢 |
贝因美 | 亨氏 | 特福芬 |
伊威 | 方广 | 喜宝 |
英氏 | 评测过程 | www.pcbaby.com.cn |
评测结果:满分为5分, 代表1分, 代表0.5分, 代表0分。
评测结果:
1、嘉宝菠菜配方营养米粉
采用铁罐包装,给人一种高端、卫生、安全的感觉,密封的效果也较强。
外包装是塑料罐,内里米粉为独立包装,充分保证了米粉的密封性和防潮能力。
纸盒外包装、内有塑料袋,密封性可以。不过在第一次开启后必须用夹子夹紧封口以免受潮。附有勺子,十分贴心。。
4、贝因美蛋黄双歧因子营养米粉
纸盒外包装,塑料纸进一步密封。内部采用独立性包装,不易受潮、变质,易于精确量取。
纸盒外包装,内有塑料袋,密封性可以。不过在第一次开启后必须用夹子夹紧封口以免受潮。
6、特福芬有机粗麦粉
纸盒外包装,内有塑料袋,密封性可以。不过在第一次开启后必须用夹子夹紧封口以免受潮。
7、伊威枸杞薏仁米粉
纸盒外包装,塑料纸进一步密封。内部采用独立性包装,不易受潮、变质,易于精确量取。
8、方广三文鱼蔬菜营养米粉
纸盒外包装,塑料纸进一步密封。内部采用独立性包装,不易受潮、变质,易于精确量取。
9.德国喜宝有机谷物大米米粉
纸盒外包装,内有塑料袋,密封性可以。不过在第一次开启后必须用夹子夹紧封口以免受潮。
10.英氏黄金双蛋白营养米粉
外层采用铁罐包装,里层还有塑料袋包装,密封效果强。
米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:把米粉倒入评测器皿上,闻其气味,在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况;取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
组织形态对比 | ||
嘉宝 | 每伴 | 雀巢 |
贝因美 | 亨氏 | 特福芬 |
伊威 | 方广 | 喜宝 |
英氏 | 评测过程 | www.pcbaby.com.cn |
评测结果:满分为5分, 代表1分, 代表0.5分, 代表0分。
评测结果:
1、嘉宝菠菜配方营养米粉
米粉为白色+绿色片状物,味道表现为新鲜蔬菜植物香味。取适量于指间摩擦,米粉不粘手,干燥度好。
米粉形状为浅黄色片状物。味道表现为好闻的奶香味。取适量于手指间摩擦,干燥脆爽。
3、雀巢宝贝营养+鸡肉蔬菜米粉
乳白色夹杂着绿色的粉末状,味道表现为清淡的米香味和蔬菜香味。取适量于手指间摩擦,米粉不粘手。
4、贝因美蛋黄双歧因子营养米粉
白色粉末状物+胡萝卜颗粒,味道表现为淡淡的蛋黄味。取适量米粉于手指间摩擦,有点粘手。
米粉为米白色片状物,味道表现为淡淡的米香味,取适量于手指间摩擦,米粉不粘手,非常干燥。
6、特福芬有机粗麦粉
米粉为淡黄色片状物,味道表现为淡淡的米香味。取适量于手指间摩擦,米粉非常干燥不粘手。
7、伊威枸杞薏仁米粉
米粉为白色粉末状物,闻起来有一股淡淡的米香,取适量于手指间摩擦,没有粘手的感觉。
8、方广三文鱼蔬菜营养米粉
米粉为淡粉红色粉末状物,闻起来有一股轻微的鱼腥味。取适量于手指间摩擦,米粉不粘手。
9.德国喜宝有机谷物大米米粉
米粉为纯米白色粉末状,闻起来是非常清淡的大米香味,没有其他异味。取适量于手指间摩擦,米粉不粘手。
10.英氏黄金双蛋白营养米粉
米粉为淡黄色片状物,闻起来是大米的清香和淡淡的蛋黄味。取适量于手指间摩擦,米粉干燥,发出沙沙声。
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。下面来看看8款热销米粉谁的冲调性最佳!
评测方法:根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉,观察其溶解速度;调好米粉后,观察米粉的色香味、是否有结团及杂质。
冲调性对比 | ||
嘉宝 | 每伴 | 雀巢 |
贝因美 | 亨氏 | 特福芬 |
伊威 | 方广 | 喜宝 |
英氏 | 评测过程 | www.pcbaby.com.cn |
评测结果:满分为5分, 代表1分, 代表0.5分, 代表0分。
评测结果:
1、嘉宝菠菜配方营养米粉
冲调过程十分顺利,搅拌中有菠菜植物香味以及米香味。成品细腻,基本上没有未溶结团。
2、每伴益生元淮山高蛋白营养米粉
冲调过程并不费力,很快便能够冲调均匀了,搅拌中有清淡奶香味,没有未溶结团。
冲调过程比较繁琐,需要借助工具才能准确量取米粉,搅拌中有清淡米香味,较易结团。
4、贝因美蛋黄双歧因子营养米粉
冲调过程还算顺利,搅拌中有清淡米蛋黄香味,搅拌后有少许未溶解的结团,小胡萝卜颗粒较硬。
搅拌过程十分顺利,米粉遇水即溶。搅拌中有清淡米香味,基本上没有未溶解的结团。
6、特福芬有机粗麦粉
搅拌过程十分顺利,米粉遇水即溶。味道表现为清淡米香味,粉质较细腻,但存在少量未溶解的结团。
7、伊威枸杞薏仁米粉
冲调过程十分顺利,米粉充分吸收水分软化了,变成糊状。粉质较细腻,没有未溶解的结团。
8、方广三文鱼蔬菜营养米粉
需要搅拌很久,米粉才能均匀溶解。搅拌中有一股鱼腥味,存在少量未溶结团。
9.德国喜宝有机谷物大米米粉
冲调溶解较快,冲好后有非常小团的未溶结团,但不影响进食。米糊是清淡的米香味。
10.英氏黄金双蛋白营养米粉
冲调过程溶解较快,冲调均匀,搅拌中有清淡蛋黄香味,冲好后有非常小团的未溶结团,但不影响进食。
理论上黏度与水越相近,口感越好。而从实惠的角度来看粘稠度较大的米粉比较实惠,米粉粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。妈妈们可以根据宝宝的年龄进行挑选。
评测方法:用辅食勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
粘稠度对比 | ||
嘉宝 | 每伴 | 雀巢 |
贝因美 | 亨氏 | 特福芬 |
伊威 | 方广 | 喜宝 |
英氏 | 评测过程 | www.pcbaby.com.cn |
评测结果:满分为5分, 代表1分, 代表0.5分, 代表0分。
1、嘉宝菠菜配方营养米粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可以看见米粉慢慢下泻,粘稠度适中。
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可以看见米粉下滑的速度中等,粘稠度良好。
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可以看见米粉有小片粘连在勺子边缘,下滑速度均匀,黏稠度适宜。
4、贝因美蛋黄双歧因子营养米粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可以看见米糊整体较稀,呈柱状下滑快速,但粘稠度良好。
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可看到米糊整体较粘稠,成柱状缓缓下滑。
6、特福芬有机粗麦粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可看到米糊整体较粘稠,成柱状缓缓下滑。
7、伊威枸杞薏仁米粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可看到米糊粘稠度适中,成柱状迅速下滑。
8、方广三文鱼蔬菜营养米粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可看到米糊整体较稀,很快就滑下来了,粘稠度一般般。
9.德国喜宝有机谷物大米米粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可以看到米糊浓稠度适中,成柱状下滑。
10.英氏黄金双蛋白营养米粉
冲调后的米粉舀起慢慢倾倒时可以看到米糊整体较粘稠,成块状式下滑,浓稠度适中。
口感细滑的米粉宝宝一般都比较喜欢,不但吞咽容易,而且有助消化吸收。下面来看看8款热销米粉谁的细滑度最佳!
评测方法:把冲调好的成品放到筛子中,用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未碎颗粒。
细滑度对比 | ||
嘉宝 | 每伴 | 雀巢 |
贝因美 | 亨氏 | 特福芬 |
伊威 | 方广 | 喜宝 |
英氏 | 评测过程 | www.pcbaby.com.cn |
评测结果:满分为5分, 代表1分, 代表0.5分, 代表0分。
1、嘉宝菠菜配方营养米粉
取适量冲调好的成品放置于筛子中,用勺子碾压,米粉细腻均匀,没有未碎颗粒。
2、每伴益生元淮山高蛋白营养米粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻均匀,没有粉状未溶结团。
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻润滑,但结团较多。
4、贝因美蛋黄双歧因子营养米粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻均匀,但胡萝卜颗粒比较硬。
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,可以观察到米粉细腻均匀,没有结团。
6、特福芬有机粗麦粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,虽然米糊较为浓稠,但看得出它的细腻度还是不错的。
7、伊威枸杞薏仁米粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻度均匀,没有未溶结团。
8、方广三文鱼蔬菜营养米粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻光滑,但是存在未溶解结团。
9.德国喜宝有机谷物大米米粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻光滑,但是存在未溶解结团。
10.英氏黄金双蛋白营养米粉
取适量冲调好的成品放置于细网滤筛中,用辅食勺碾压,米粉细腻光滑,但是存在未溶解结团。
综合而言,这10款热销米粉的横向评测得分都非常接近,每个产品各有所长,妈妈们可以根据宝宝的实际情况进行挑选。
值得一提的是以上四款密封,他们分别是获得最佳冲调效果奖的亨氏强化铁锌钙营养米粉、粘稠度最佳的是雀巢宝贝营养+鸡肉蔬菜米粉、冲调效果最细滑的是伊威枸杞薏仁米粉,口感最佳的是特福芬有机粗麦粉。
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