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亨氏强化铁锌钙营养奶米粉评测

亨氏强化铁锌钙

  评测方法:

  1、把米粉倒入评测器皿上,闻其气味。

  2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。

  3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。

  评测结果:

亨氏强化铁锌钙

  1、组织形态

  亨氏强化营养奶米粉由片状物组成,闻起来有一股淡淡的米香,颜色均一呈米白色。

亨氏强化铁锌钙

  2、干燥度

  取适量亨氏强化铁锌钙营养奶米粉于手指间摩擦,可以感受到贝亨氏强化铁锌钙营养奶米粉干燥度不错,没有粘手的感觉。

  编辑点评:

  米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。这款亨氏强化铁锌钙营养奶米粉颜色看起来不错,另外干燥度也表现得很好,片状的米粉,它采取的制作工艺是湿法干燥工艺。通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片,是目前主流的加工工艺。

  这种工艺所生产的米粉具有以下特点:营养素混合分布均匀、不易上火、复性好。另外由于片状米粉与空气接触的表面积更小,所以可以减少营养物质的流失,也便于保存,能减少储存过程中的氧化现象。

来源:pcbaby2013-06-21 12:06:38
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