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西红柿面条的做法好吃简单

  西红柿面条是非常受人喜欢的,西红柿面条用到的食材简单,但是味道酸甜,深受人们喜欢。然后很多人对西红柿面条的做法掌握不精,要么就是制作的时候花了大量的时间,要么就是做出来的味道始终不到位,一起来看一看西红柿面条的做法好吃简单。

西红柿面条的做法好吃简单

  材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、芝麻油和姜片。把油放在平底锅里,把鸡蛋液倒进锅里炒成蛋花。起锅烧油,加葱姜蒜爆香,然后倒入西红柿炒,让西红柿炒出水后,把炒锅的鸡蛋倒进锅里翻炒。可以加一点糖。如果你认为西红柿太酸了,可以再多加一点。然后加水,煮大约五分钟,然后出锅倒在一个碗中,加入盐,味精,芝麻油拌匀,再浇在煮好的面条上即可。

  另外还可以做茄子面。食材:茄子,青椒,肉,面条。把茄子切成丁,青椒去除籽,漂洗,剁碎,肉切丁。把水煮沸,加入面条,煮出来后放到碗里备用。起锅烧油,把茄子炒软,再放青椒翻炒片刻,然后加入肉丁和其他调味品翻炒均匀,浇在面条上即可。牛肉面。食材:牛肉,面条,白菜,水,葱,姜,蒜,八角,辣椒,酱油,豆瓣酱等。牛肉洗净切成小块。翻炒炒葱姜蒜爆香,加八角,辣椒、牛肉、酱油、豆瓣酱、料酒然后加水没过,中火炖1个钟头。然后把面条煮熟捞出,将之前做的炖牛肉浇在面条上即可。

  面条是很多家庭的最爱,好吃的面条种类有很多,以上的做法值得试一试。

手工面条的做法

  先准备一个盆子,里面放入适量的白面,里面加入适量的温水,将面粉和成面团,放置 半个小时,用擀面杖将面团擀开,厚薄适中的时候就可以停止,然后将擀好的面,来回对折,切成条就可以了,将切好的面条抖开,自己制作面条就完成。

  一碗面粉加一个鸡蛋,搅拌成絮状,慢慢的加入水。搅拌成絮状,用手掌把他们聚集在一起。用手掌揉啊揉,揉成一个光滑的面团。醒20分钟左右,期间可以多揉几次。把面团按扁,各个方向擀,保证薄厚均匀。擀成一张薄薄的薄饼。把薄饼来回折起来。切成你需要的宽度。用手一抖就开。装饰一下,想吃什么就自己做吧。面条和面时,水慢慢加,基本上比例是一碗面粉,小半碗水,因为还加了一个鸡蛋,所以比例大概是0.3:1。自己做的面条吃起来放心,大家也可以把胡萝卜菠菜等榨汁和面,那样颜色好好看的,而且还有营养。和面如果不加鸡蛋的话,可以加点盐,能让面条更筋道。软面饺子硬面条,所以说和面少加点水,要不然切的时候都粘在一起了。

来源:pcbaby2021-12-31 13:14:25
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