焖面的制作方法有很多,一般需要用到四季豆、五花肉以及豆芽,所以我们在制作焖面的时候要准备好配菜。那么家常焖面条的做法大全是什么?
准备薄的面条,豆芽,四季豆,线椒,五花肉片,和各种调料锅内加水先把薄面条蒸一下,凉水上锅蒸,水开后十分钟关火,蒸苗条的同时另外起锅烧油,把豆芽炒一下,放入盐十三香,盛出来起锅烧油,放入葱姜蒜,把腌制好的五花肉片炒一下,加入线椒,再加入四季豆翻炒,放入少量老抽上色,再放入生抽,盐,十三香,翻炒均匀,加入刚炒好的豆芽,拌匀,加水,水埋过菜多一点,煮两分钟,把菜汤盛出来一些备用把刚开始蒸好的面条放入炒好的菜中,拌匀,如果汤少可加入刚才盛出来的备用菜汤,拌匀后,再放入蒸锅中蒸五分钟,这样面条更柔软,更入味
日常饮食中,豆角是经常会被人们做成菜肴来吃的一种非常营养的蔬菜,因为豆角不仅营养好,而且它吃起来的口味也特别好。在我国的很多地区都有这种豆角,但也有一部分人不知道豆角是什么,接下来我们就一起来详细了解一下。
1、豆角是什么
豆角是一种豆科植物,那是属于一年生长出来的一种绿色蔬菜。豆角还有别的名字,被称为豇豆或者带豆,虽然叫法不同,但是他们都是属于同一种植物。在我国的北方地区,这种蔬菜是非常广泛的,对栽种的较为普遍,也颇受欢迎。在众多的蔬菜类中,豆角的营养是位居前列的,而且他做出来的菜肴口味也非常的美味。
2、豆角的营养
在豆角中包含了很多的营养元素,尤其是蛋白质的含量非常的充分,如果平时能够经常吃豆角的话,就能够为人体补充大量所需的蛋白质,而且都是豆类蛋白,非常的丰富,很营养,除此之外还有非常多的胡萝卜素,这都是我们人体健康非常关键的一些营养物质不可缺少,所以在平时适当的吃一些豆角是非常值得推荐的,不仅如此,跺脚还能够养护我们的脾胃健康,对于食欲不振能够起到良好的效果。
1、豆角可以降低血脂
吃豆角时能够使体内的血脂降低的,因为在豆角中含有的一些元素,可以有效的使脂肪的吸收能力减弱。特别是对于一些患有高血脂或者是动脉硬化的病人,非常适合吃豆角来进行改善,而且在豆角中含有很高的钾元素和镁元素,以及他的那元素含量非常低,所以对于降低血压也非常有效,高血压的人也可以把豆角作为一种理想的蔬菜来吃,不仅能够降低血压,而且还可以疏通血管,对健康带来的诸多好处不言而喻。
2、吃豆角可以美容护肤
豆角中含有丰富的维生素以及丰富的矿物质,这些营养元素能够使我们的皮肤变得更好,如果自己的皮肤较为粗糙,那么就说明自己的体内缺乏一些营养,通过吃豆角可以补充皮肤所需的很多营养,能够改善自己的皮肤,并且其中的一些膳食纤维含量很丰富,能够使肠道的蠕动得到促进,刺激排便,让体内的毒素得到排除,让新陈代谢加快,所以,豆角是可以美容护肤的一种食材。
3、吃豆角可以提高免疫力
豆角中的各类营养物质,对于我们的人体免疫力也有很好的帮助,可以使免疫力得到有效的提升,加强自己对疾病的抵御能力,如果自己的体质较为虚弱,那么经常会容易生病,这都是免疫力差所引起的,所以我们应该要做好提高免疫力的工作很重要,除了坚持锻炼以外,吃一些豆角也不失为一个好方法,大家不妨在平时适当的吃一些豆角来补充营养,提高自身免疫力,让身体变得更好。
豆角是在我国非常受欢迎的一种蔬菜,一般在夏季我们可以吃到豆角这种蔬菜。当然在不同的地方栽种的时间不一样,收获的季节也不一样,如果选择在春季栽培的话,通常会选择,二月份或三月份下旬进行种植,收获的季节就在六月上旬到八月中旬之间。如果选择在夏季栽培的话,通常会选择5月中期到8月初左右进行播种,那么采摘的季节就在七月的上旬至十月的下旬之间。在我国南方地区,一般都是在夏季收获豆角这种蔬菜的,但是在很多地区种植的时间不一样,那么收获的季节也就不一样了。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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