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生面条焖面多久能熟

  生面条是做焖面的常见食材,就是用生面条做焖面,比煮的面条还好吃。焖面条最基本要求就是能做熟,而这需要由焖面的时间来决定。如果没有做熟,那么不论加什么好吃配菜,用了什么好的技巧,都不可能做的好吃。那么,生面条焖面多久能熟呢?

生面条焖面多久能熟

  对于不经常做面试的朋友来说,焖面生面要蒸多久是把握不准的,正常来说大概在半个小时左右就是可以的了,蒸的时间太长的话也是不太好的,很容易将面蒸烂,会影响吃面的口感,所以说半个小时就是最正常的,而且不要选择大火,可以选择中火来蒸,味道会比较好,可以在下一次的时候尝试一下。

  1、焖面的材料要齐全。焖面的吃法很多,但是基本上大同小异,需要准备的材料,少许的五花肉,葱姜蒜若干,调料有:盐,少许的鸡精,耗油、料酒。

  2、面时水没过面条即可。在焖面时放的水不宜过多,否则火候到了,锅里还有太多的汤,影响口感。

  3、焖面时用小火。焖面时先用大火烧开锅,再用小火慢炖,这样就更加入味。

  焖面一般都是用生的碱面焖,因为碱面在焖煮后不仅更能吸收汤汁中的味道,还能保证在有嚼劲;如果用熟面的话,面条经过长时间的焖煮还会吸收更多水分,非常容易导致面条变软,吃起来没有嚼劲,影响口感。

  焖面的关键就是加入水分的量和焖煮的时间,一般将洋葱等配菜炒熟后加入一定量的清水,要刚好没过洋葱即可,然后铺上面条用小火焖10-15分钟即可。

  细面条焖的时间比粗面条要更短,倒入汤汁后,可以改用大火快速焖30秒,让锅中的水分蒸发即可。

干吃面孕妇能不能吃

  如果有其它新鲜的食物,是不建议孕妇吃干吃面的。虽说偶尔吃一次并不会影响胎儿的健康,但如果长期食用,那胎儿的发育就会受到严重的影响。因为干吃面中的主要营养成分就是脂肪,几乎没有维生素和矿物质,对孕妇来说,除了能够充饥,没有任何的营养价值。

  干吃面的保质期非常长,可达一年半,这就是因为面饼中加入了大量的防腐剂。然而这些防腐剂对胎儿的发育和孕妇自身的健康没有任何好处,甚至还会带来很多副作用。而且干吃面中的添加剂比较多,如果孕妇频繁的的吃干吃面,就会导致肠胃不适,比如胃痛、胀气等。

  另外,女性在孕期的时候,各种有营养的食物,都应该稍微吃些。比如较为新鲜的水果、蔬菜、奶类、肉类、蛋类、鱼类、豆类等食物,孕期女性如果能够都选择吃一些,对营养的补充更有好处,一定要避免挑食偏食的情况。

来源:pcbaby2021-12-29 18:15:09
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