焖面条是用煮面炒面都完全不同的烹饪方法制作而成的,他会让面条变得十分入味,还有一种特殊的油香,吃起来特别好吃。虽然烹饪起来比较简单,但是如果焖面方法没有掌握,做出来的面条味道也不好。那么,焖面条怎么做好吃呢?
一、家庭版焖面
准备材料:面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料
做法:
1、先将肉和豆角切好。
2、锅中倒入少量油煸炒出肉的油脂。
3、再下入豆角继续翻炒。
4、然后倒入清水烧开。
5、将生面条直接铺在上面。
6、小火焖煮10-15分钟。
7、倒入用酱油、香油调好的酱汁均匀搅拌。
8、再大火快速焖30秒即可。
二、猪肉焖面
主料:鲜面条适量
辅料:猪肉适量,豆角适量 配料:食用油,盐,味极鲜酱油,老抽,十三香,辣酱,料酒,葱姜蒜蓉。
1.准备好材料,猪肉切片,豆角去老筋后摘成段;
2.锅中烧开水,放豆角焯水,水开后再煮4分钟后捞出;
3.锅中烧开水,放入鲜面条,将面条煮至6分熟,捞出放清水过凉再捞出备用;
4.热锅凉油,放入猪肉煸炒至金黄色;
5.加入葱姜蒜蓉炒香,加入焯过水的豆角煸炒;
6.加入味极鲜,开车,十三香,料酒,盐,辣酱炒匀;
7.加入清水淹过豆角等食材,烧开;
8.加入面条,炒匀后盖上盖子焖至汤汁快干时即可出锅,撒上葱花即可。
焖面时用小火。焖面时先用大火烧开锅,再用小火慢炖,这样就更加入味。
首先,女性在孕期的时候,是可以吃一些干拌面的,而且面条类的食物比较好消化,孕妇适当吃一些,对身体还是比较有好处的。不过在吃干拌面的时候要注意,里面不要放辣椒,或者是辣的咸菜等比较刺激的食物。孕妇如果吃了这些刺激的食物,对身体健康没有好处,容易引起便秘等情况。
其次,女性在孕期的时候,如果想要吃一些干拌面,那么也要注意,适当多喝一些水,如果拌面做得过干,可能让女性容易出现口干的情况。多喝一些水,能够促进代谢,对孕妇的身体健康有好处。
孕妇更应该吃一些新鲜现做的食物,想吃面的话,可以用蔬菜和瘦肉沫煮一些营养面,这样才能给自身和胎儿提供更充足的营养。如果孕妇平时比较忙,也可以在超市里买一些回来,冷冻在冰箱里备用,远比吃干吃面营养健康的多。
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