最近几年出现了一种以水果或者蔬菜汁调制的面条,这类面条一般颜色很鲜艳,再加上有趣的形状,通常会受到宝宝们的喜爱。它们富含蔬菜或者水果的维生素,还有普通面条的饱腹功能,是一类对宝宝非常友好的主食小吃。果蔬面条做法大全窍门,分别有哪些呢?
宝宝在发育期间蔬菜是不可以缺少,给宝宝常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度。因此,厌食蔬菜和肉类的孩子,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。
水果具有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维等等。小孩吃水果可以提供维生素、矿物质和膳食纤维,维生素和矿物质给宝宝提供了丰富的营养,有利于均衡营养,改善宝宝的免疫力,提高抵抗力。
不同的面条形态和颜色不仅在感官上给与小宝宝不同的口感体验和视觉体验,软硬程度不同的面条质地也能很好的让小宝宝适应每一个咀嚼锻炼阶段的需求。每天都要吃的主食,我们换个吃法,确保宝宝营养的同时,还能引导宝宝去识别颜色。这款面适合做成面条,蝴蝶面,卡通面,海螺面等。
主料:面粉390克
辅料:南瓜泥适量,芹菜适量
做法:
1、 南瓜切块蒸熟,芹菜切成1CM长的小段。
2、 南瓜放入料理机,加入100ML水打成泥状。
3、 芹菜段放入料理机,加100ML水打成汁。
4、 芹菜汁用滤网过滤,南瓜泥不需过滤。
5、 准备三份面粉,每份130克。
6、 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多,能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7、 将面团分别用压面机压成片状,也可用擀成片状。
8、 用压面切切成条状(或刀切)。
9、 锅水入冷水,大火煮开后下入面条,再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。
10、很有嚼劲的面条。
一、菠菜营养使用价值
菠菜面中含很多铁制,对缺铁性贫血极益;
所含胡罗卜素可抗癌,长期性服用可降低大肠癌患病率及患白内障机遇;
所含多种营养元素可预防口角炎、夜盲症等;
所含叶酸片以及他抗氧化性物质则具抗衰老防衰作用,可预防阿尔茨海默症、改进一些神经性病症。
还含一类型甘精胰岛素物质,可维持血糖值平稳。
二、胡萝卜面营养成分胡萝卜面中含有维生素D,长期性服用可健康保健双眼、盈润皮肤、对小孩牙齿和骨骼生长有利,对皮肤干、牛皮癣等病症有非常好改进;
可降血压、降低血脂、健脾胃助消化、清目等,特别是在适合青少年儿童、少年儿童、营养不良、食欲不佳者。
常常服用对心脏病、高血压、心率过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿不畅等症状有一定的功效。
西红柿汁 主料:西红柿1个。 辅料:白糖10克,温开水适量。 制法:(1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。 (2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。 特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3~4个月的婴儿饮用。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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