燥热的夏天很容易让人没有食欲,而吃面条是个不错的选择,比如凉爽的过水面、味美的炒面,这些都是可以在夏季尝试的面条吃法,而且很开胃。所以,会一些面条的做法也是不错的,可以为自己解决吃什么的问题。那么,特色面条做法大全有什么呢?
一、羊肉炒面片
制作步骤
第一步、将面粉加水合成软硬适中的在面团,然后将面团搓成一根根的粗面条,用手指沾少许清油把粗面条压扁,一层层放在盘内,用湿布盖好,醒一会儿,即可揪面片了。
第二步、揪面片是个“技术”,一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
第三步、在煮面片之前,另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉(或牛肉)丝,内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料;也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。
第四步、将煮好的面片放到炒好的菜中,同炒片刻,加上酱油,即可食用。食时可根据各人口味,加点辣椒酱或醋等调味品,则更味美可口。
二、虾仁丸子汤面
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗;
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型;
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用;
4、将荞麦面煮熟在碗中备用;
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味;
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
正常来说,宝宝在五个月之后就可以添加辅食,为了给宝宝的肠胃适应期,一般都会选择从水果蔬菜等容易消化的食物开始添加。鱼汤面虽然是一种营养十足辅食,但并不适合太小的宝宝,应该在八个月之后再给宝宝吃,以免引起消化不良。
我们都知道,鱼刺是非常细小的。几个月大的宝宝根本就没有办法吐出鱼刺,为了避免鱼刺卡住宝宝的喉咙,为了避免意外发生,家长们在做鱼汤面的时候一定要小心。鱼汤一定要多次过滤,确定没有任何的鱼刺和残渣才能下面。
希望能让更多家长学习到宝宝辅食的正确添加方式。几个月大的宝宝其实还可以选择很多辅食,比如为他们制做苹果泥、香蕉泥、蔬菜泥等等。这些食物对宝宝都有益处,而且很容易消化。
宝宝刚出生的时候只能吃母乳或者是喝奶粉,随着时间的推移,就要渐渐添加辅食。辅食的添加原则是由少到多,在婴幼儿时期,依然要以乳制品为主食才能确保营养的充足。
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...