很多妈妈都非常在意宝宝的饮食情况,毕竟给宝宝吃一些有营养的合理搭配的食物宝宝能更好的生长发育。对于宝宝的健康来说也是很重要的,很多妈妈会给宝宝吃蛋黄泥,那么蛋黄泥怎么做给宝宝吃?
蛋黄泥作为一款宝宝爱吃的初级辅食,不仅拥有优质的营养,妈妈做起来也比较简单,小编今天就介绍一下宝宝吃的蛋黄泥怎么做,一定要认真学习哦。
煮蛋
首先,选择一颗新鲜的鸡蛋,然后放入冷水中煮,之所以选择冷水是为了避免把鸡蛋煮破,而且一定要确保鸡蛋是煮熟的,没有煮熟的鸡蛋做成蛋黄泥会引起宝宝腹泻、大概煮七八分钟左右就合适了,接着把煮熟的鸡蛋放在小碗里。
调制蛋黄泥
然后妈妈把鸡蛋剥开后取出蛋黄,可以用手也可以用筷子、勺子把蛋黄压碎成泥状,最后加入一点点温水或者冲泡好的奶粉,进行搅拌后就会变成糊状,这时候宝宝爱吃的蛋黄泥就做好啦。
注意事项
不过要注意的是不能乱添加调料,比如盐、味精、糖等等,不然会影响宝宝的味觉体验,而且过早地按照大人口味添加调味料还会干扰宝宝身体对其他营养的吸收。
蛋黄泥的做法是不是非常简单呢?看过以后妈妈们一定要亲自动手操作,不能过于心急慢慢尝试,最后一定可以做出宝宝爱吃的蛋黄泥,快去试试吧!
蛋黄泥的制作方法很简单,但是为了确保健康,制作过程当中会有很多的注意事项。
1.剥掉蛋白
蛋黄中的蛋白质和蛋白中的蛋白质并不一样,后者宝宝吃了以后会很容易发生过敏反应。所以一般情况下,宝宝在满一岁后才能接触蛋白。
2.逐步加量
凡事都讲究一个循序渐进的过程,妈妈们在喂食孩子蛋黄的时候也要注意这一点。宝宝一般在出生六个月后可以食用蛋黄泥,最开始的时候推荐用量为四分之一个蛋黄,这时候妈妈们应该注意观察,孩子的大便是否出现异常?孩子有没有出现过敏反应。如果一切正常,这个时候妈妈们根据实际情况进行加量,一般来说,八个月大的宝宝就可以吃下整颗蛋黄。此外八个月后,妈妈们就可以为宝宝准备一些鸡蛋羹,烂面条等食物。
3.新鲜
鸡蛋要新鲜,并且注意要冷水下锅,避免其煮裂。煮熟后要马上放在冷水中浸泡一会,方便剥壳。
4.鸡蛋要煮的恰当
妈妈们的口味都不一样,有的喜欢吃没有煮熟的液体蛋黄,有的喜欢吃煮久一点的固体蛋黄。而给宝宝吃的蛋黄一定要煮熟,但是又不能煮太久,避免损失大量铁元素。最恰当的状态是蛋黄呈现出嫩黄的色泽,这样的蛋黄做的蛋黄泥也比较好吃。而要煮出最佳的鸡蛋,一般推荐在沸水中煮5分钟左右,具体时间要看火候大小来定。
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