红枣的营养十分丰富,维生素C和维生素P含量最高,居各种水果之冠。在新鲜红枣中,维生素C的含量比柑橘高7~10倍,是苹果的75倍。吃枣的好处和坏处都有哪些?
一、吃枣的好处
1、面色红润—吃枣
医生说:女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
枣中富含铁,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用,其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
2、肌肤润泽—吃枣
皮肤科专家认为,长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题,其中最严重的就是干燥。
红枣的营养十分丰富,维生素C和维生素P含量最高,居各种水果之冠。在新鲜红枣中,维生素C的含量比柑橘高7~10倍,是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表,但和鲜枣相比,却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
3、不长皱—吃枣
红颜不老只是传说,皱纹没法不长,但却能长得晚一点,再晚一点!
枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原,防止黑色素在体内沉积,可有效地减少皱纹及色素沉积。
4、身姿挺拔—吃枣
枣中富含钙,对防治骨质疏松有重要作用,能帮你延长挺拔身体的保质期。枣类食品中,醉枣的营养损失较大,维生素C几乎全部被破坏,但枣经过酒的浸泡后,矿物质含量增多。所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的,每100克约含75毫克。
5、瘦身减肥—吃枣
红枣有促进肠蠕动的功能,是减肥的佳品。躺在沙发上,看电视,打游戏,嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过,嚼口香糖有瘦脸的功效吧,嚼红枣效果更好哦!但值得提醒一下的是,枣的糖含量很高,热量自然不低,因此如果你的目的是瘦身减肥,请控制枣的摄入量。
6、不易生病—吃枣
枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外,枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖,提高人的免疫力,使人不容易生病,长期吃体质会有明显改善。
每年夏末秋初正是鲜枣成熟的季节。但是要想成功实施红枣的美丽魔咒,你需要一些知识和技巧:
1)、鲜枣:最好生吃,有利于营养的吸收。鲜枣的保鲜期很短,常温下几天就会失去鲜脆的口感,因此买回来后最好当天食用。
2)、干枣:干枣含糖量高达50% 87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米、白面相近,因此比较适合煮粥或煲汤,能将营养成分很好地释放出来。
3)、蜜枣:把鲜枣制成蜜枣是将枣长期保存的另一种方式。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中的营养成分最少,含糖量最高。与干枣相似,蜜枣也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。
二、吃枣坏处
1、枣皮:红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
2、爱牙:红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物,故不能与退热药物同食。
第一:不宜过量服用
如果过量的服用了红枣,那么身体就容易出现胀气的情况。这主要就是由于红枣中特别是枣皮中的纤维含量非常高,进入身体之后并不容易被身体所消化吸收,所以容易出现胀气的情况。所以说,特别是胃肠道不好的患者最好不要过量服用,一定要有节制。
第二:容易蛀牙
红枣中含有丰富的糖分,所以如果在吃红枣之后没有及时的喝水或者是漱口,容易出现蛀牙的情况。所以,小朋友在吃红枣的时候家长一定要做好事后刷牙的工作,这样才能够保障孩子的牙齿健康。
第三:不适合糖尿病患者服用
上文说了,红枣中所含有的糖分是非常高的。糖尿病患者服用之后容易导致身体的血糖含量增高,严重威胁了身体健康以及生命安全。
第四:湿热重还有舌苔黄的人群不适合服用
很多女性在月经期间容易出现眼睛肿胀还有小腿肿胀的情况,这就说明身体中的湿气比较重。老中医告诉我们,这类型的人群就不适合服用红枣。这主要是由于红枣味甜,服用之后在身体容易出现生痰生湿的情况,这样水湿之气就会郁结在身体之中,不仅不能够治疗水肿的情况,反而会令身体的状况越来越糟糕。
第五:腹胀患者不适合服用红枣或者是红枣茶
因为如果腹胀的患者服用红枣之后会导致体内的生湿淤积在身体中,这样越吃身体的胀风情况就会越严重。
第六:燥热患者月经期间不适合服用红枣
如果你的身体是属于燥热体质,那么在月经期间千万不要吃红枣或者是服用红枣茶,因为这不仅没有调经止痛的作用,反而有可能导致身体月经量增加的情况。
第七:其他
除了以上需要注意的方面之外,日常一些容易积食、便秘的患者不适合吃太多的红枣。另外,一些牙痛患者、龋齿患者还有痰热咳嗽的患者都不适合服用红枣,避免病情加重。
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