我们都知道,蛋黄是很有营养的一种食物,蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。但是4个月宝宝可以吃蛋黄吗?
妈妈们注意了,六个月的宝宝就才开始添加蛋黄了,首先从1/8个蛋黄开始添加,但妈妈在添加时应该注意,很多小宝宝第一次吃鸡蛋时会出现过敏反应,一旦出现过敏反应要立即停止喂该辅食,症状严重的最好带宝宝去医院。如果宝宝吃了蛋黄便便没有异样,逐步增加量:吃1/6个、1/4个,1/2个,1个,到一岁就可以蒸蛋羹吃了。8个月之前最好不要添加蛋清,因为蛋清是蛋白质,容易引起宝宝过敏。
但是妈妈们也不能过多的给婴儿添加蛋黄,因为蛋黄里面的铁质会影响其他铁质的吸收,国外儿科专家建议首先添加的辅食是谷类和蔬菜水果。
吃蛋黄是中国添加辅食的传统,其实婴儿最开始应该添加婴儿营养米粉,婴儿营养米粉看起来很简单,但是是在米粉的基础上,再根据孩子需要,适当的改良,这样对孩子来说,提供了很多微量元素和宏量元素。蛋黄比较局限,米粉可以预防贫血,蛋黄可能引起胆固醇过高,孩子一周之内的铁来自于蛋黄,一周需要吃14个鸡蛋,胆固醇一定超标,在过去特定环境下,没有更好附食的时候,蛋黄是最好的,现在我们有了好的米粉,加适当的菜和肉类,宝宝营养足够了。
宝宝湿疹不可以吃鸡蛋。鸡蛋属于过敏性食物,蛋白中的蛋白质不容易消化,湿疹期间还是避免吃鸡蛋吧,可能会让宝宝湿疹加重,宝妈如果母乳喂养的话,鸡蛋也不要吃。
这是因为鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏,以婴幼儿的过敏率最高,蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份,而湿疹是一种过敏性皮肤病,由于鸡蛋中有异种蛋白,食用后容易引起过敏,使湿疹疹症状加重。
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母乳是保障人类婴儿营养的最佳物质,绝大多数妇女可以产生有足够营养元素的乳汁。极度营养不良的妇女,在其身体指数低的情况下(低于18),乳汁的质量才会受到影响。 不同阶段,从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳,乳汁的成分不同;甚至在每次喂奶的过程中,乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求,后奶满足其能量和蛋白质需求。婴儿6个月前和6个月后,母乳所含能量、蛋白质和铁的总量大致相同,但母乳提供的各种营养素的量占身体需要量的百分比有所不同(随着婴儿生长,身体需要的各种营养素的量也增加)。 然而6个月之后婴儿对能量和营养元素的需求仅靠母乳是无法满足的,这就是联合国儿童基金会和世界卫生组织一直推荐6个月之后继续母乳喂养并同时添加辅食的原因。
主任医师
添加食物的顺序:首先添加谷类食物(如含铁米粉)→蔬菜(水)泥→水果(汁)泥→动物性食物。 添加动物性食物顺序:蛋黄泥→鱼泥(剔去骨和刺)→虾泥→全蛋(蒸蛋羹)→肝泥→动物血泥→肉末(先禽肉末,后畜肉末)。 添加食物形态顺序:食物逐渐粗糙,首先是泥糊状食物(米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥)→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。
主任医师
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