孩子到了8个月左右能够吃的辅食就很多了,很多父母给孩子加餐时会给孩子准备面条。给孩子吃的面条,不仅要营养丰富,还要易咀嚼易消化,这样才能保证孩子吃得健康。给孩子吃的面条有多种做法,一起来看看适8个月婴儿辅食面条做法大全吧。
100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好,将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要。然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了,手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,再将长条放入压面机压面即可。取出压好的面皮,用模具压花即可。
还可以用其余的蔬菜压成泥做面条哦。可以手动做出蝴蝶结形状,圆形中间一折再往两边一折,最后用筷子往中间一夹做出来就是蝴蝶结的。
西红柿鸡蛋面:如果宝宝喜欢吃西红柿,那么煮熟的西红柿营养价值更高,结合鸡蛋简直不能太美味。将买来的西红柿用水泡上一小时,因为市面很多西红柿都被打过农药。西红柿洗净切小块、鸡蛋打散加少量盐。油烧开葱姜爆香,可以先炒西红柿也可以先炒鸡蛋,但是鸡蛋需要盛出,所以小编为了方便先炒西红柿,然后加水煮熟面条,蛋撒入开水变成蛋花(也可以做荷包蛋)。适当加调料,盛出即可。
蛋蛋鲜汤面。调味只用到盐,却是最自然的鲜、香。材料:鸡蛋1个,黄瓜半根,香菇2朵,葱,宝宝面(细面),鸡汤。做法:黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝。葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐。
摊鸡蛋:炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐。出锅。小诀窍:摊鸡蛋时火可以调稍小,鸡蛋别摊得太老,摊时最好稍厚一些。
虾肉肝菜什锦软面条:材料:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤。做法:将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
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