萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、清热化痰、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、呕吐反酸、吐血、偏头痛等。吃萝卜对哪些药物有影响?
1、正在吃中药的人不宜吃生萝卜
白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效。
2、腹泻者不能吃白萝卜
白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状。
3、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜
要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。
4、气虚者不能吃生萝卜
由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状。
将挑选好的白萝卜清洗干净,切成差不多大小的条状,尽量不要切的太小或者是太薄,否则做出来的萝卜条就不脆了,全部萝卜切好的之后将其先晒一天,除去多余的水分,同时让萝卜变得更加柔软,也方便装在容器之中。然后就是容器的准备,一定要准备一个干燥且不含油分的容器,最好是瓦坛子,怎样腌制萝卜条有两种方法,一种是直接干腌,另一种是浸泡法。所谓的干腌就是直接将切好的萝卜放在坛子里,加入食盐,然后使劲搓,直至萝卜变软后密封压紧,第二天晾晒,直至晾干即可。另一种浸泡法就是将萝卜条和食盐按照一定的比例加入适量的凉开水,密封压紧,静置两天再晒,相比较而言,浸泡法使用得比较多,但是使用的盐也比较多,如果从成本方面来算的话,还是干腌比较划算。
将切好的萝卜条按照上面所说的步骤做好,清洗,沥干,切条,加盐腌制,放在光照充足的环境下晒干,然后密封保存,继续腌制,晒干后再腌制两天就可以食用了,一次性制作比较多的话可以将其放在真空的袋子里面或者是放在干净的坛子里面密封保存,随时吃随时取。如果是浸泡法制作的萝卜条,则只能将其保存在坛子里面,并且要再加适量的食盐,不管怎样腌制萝卜条,都要继续需要密封。
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