在生活中适当地食用酸奶可以调节人体的肠道功能,有助于各种营养的吸收。酸奶虽然好吃,它的注意事项也要特别强调,对于酸奶我们还存在很多认识误区,有的人并不适合吃酸奶。食管炎返流病可以喝酸奶吗?
值得注意的是,酸奶不宜空腹饮用,特别是对于有胃食管反流症状的患者而言。此外,糖分太多的酸奶会刺激胃壁,加重病情。因此,即便是饭后饮用也不宜多喝。
胃食管反流主要是由于控制胃酸的“开关”——贲门括约肌松弛造成的。建议想通过喝酸奶改善症状的患者,最好先咨询医院消化内科的医生,看自己是否适合,以免因为饮食不当而加重病情。
通过改变生活方式可使25%的胃食管反流患者症状获得改善。餐后易致反流发生,因而患者在睡前2~3小时内最好别再吃东西,白天进餐后也不宜立即卧床。同时,应尽量少吃油腻食物、巧克力,少喝浓茶、咖啡,并戒酒戒烟,以免降低食管下端括约肌压力而加重反流。此外,肥胖者要控制体重,因为肥胖可诱发食管下端括约肌功能不全,并且还容易引起便秘,增加腹腔内压力,这些都会加重反流。
酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应。
而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。
酸奶禁忌加热,温度越高,营养、乳酸菌损失越大。对于胃酸过多者,应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶)。吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶的胺形成亚硝胺,是致癌物,所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
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你好,小孩早上呕吐考虑是肠胃炎引起的。喝酸奶有利于肠道的蠕动,有助于消化。但关键是要注意饮食来养肠胃。饮食上要注意清淡,吃易消化的食物以及多喝水。这样有助于消化功能的恢复,孩子的病情才会好转和恢复健康。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
酸奶是孕妇非常好的一种零食。酸奶是用牛奶发酵而成,比牛奶更容易消化,且里面含有丰富的钙、蛋白质、B族维生素,所以强烈推荐孕妇喝酸奶。而孕妇奶粉则是强化了多种营养素以满足孕妇需要的乳粉,也是非常适合孕妇的。
医师 广东省中医院
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