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喝牛奶能不能吃山楂

  都说喝牛奶能补充钙质,所以很多家长都会买奶粉回来给宝宝喝,或者直接订购新鲜的牛奶,一天一杯,那么,牛奶和鸡蛋可以一起吃吗,因为很多食物是不能在一起吃的,会起反作用,那么,喝牛奶能不能吃山楂

喝牛奶能不能吃山楂

  山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛同吃。因为水果中都含有丰富的果酸,与牛奶同吃后,牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难。

  应在喝牛奶 一小时以后再吃,而且山楂一次吃的太多了容易在肠道里形成结石,从而造成肠梗阻。

  牛奶中的蛋白质碰到酸性物质发生凝固,影响吸收。

  牛奶对下肢动脉硬化闭塞症没有缓解作用,牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。常喝牛奶能预防动脉硬化。

  需要多点站起来进行功能锻炼,不要长期卧床,同时饮食需要减少辛辣油炸食物,多吃蔬菜水果。纯牛奶可以喝,尽量是低脂牛奶。不要操劳。控制腰围和肥胖。

  原因说明,牛奶含丰富优质蛋白,丰富钙质,氨基酸比例模式与人体模式非常接近,易于人体利用和吸收,正常人每日饮用250毫升,更有益健康,动脉粥样硬化,建议减少动物脂肪类摄入,少吃肉食,多吃新鲜蔬菜水果,五谷杂粮。

牛奶的营养分析

  牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

  牛乳的化学组成,因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间, 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含水份约87 g ,蛋白质3 .1 g,脂肪3 .5 g ,碳水化合物6 g ,灰分0 .7 g , 钙120 mg ,磷90 mg ,铁0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黄素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗坏血酸1 mg , 维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质,也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。

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来源:pcbaby2016-11-11 09:33:23
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1岁的儿子,一直是喝母乳,现在打算断奶了,断奶后喝纯牛奶可以吗?
刘长伟专家

1-2岁的孩子应继续选择母乳或配方奶,可以少量尝试纯奶或酸奶,这比之前的版本里不建议3岁以内的孩子选择纯奶确实有所更改。根据中国营养学会编写的《中国居民膳食指南2016》的建议。

刘长伟

营养医师 南京市儿童医院

一岁以后的宝宝可以喝纯牛奶,科学吗?
刘长伟专家

1岁以后的孩子可以直接选择全脂牛奶(3.25%或3.5%),全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶制品,如乳酪、芝士等。两岁后,可饮用热量较低的低脂奶(1-2%);5岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。 但具体到孩子个体情况,那就要结合孩子的饮食情况,如果未能进食足够含丰富铁的食物,配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要,而全脂牛奶铁含量比较低。当然,如果孩子对牛奶过敏,那就需要在医生的指导下选择特别配方。 总体来看,结合国内外的指南建议,1岁以后的宝宝,能继续母乳喂养的应选择继续母乳,不再继续母乳喂养的,可以选择配方奶、纯牛奶等,具体可以结合家庭饮食习惯和孩子的饮食情况。还真有一些宝宝,断母乳以后,愿意喝纯奶或酸奶,就是不肯接受奶粉,这情况下可以选择纯奶或酸奶。美国儿科学会认为,1岁以后的孩子可以直接选择纯奶。根据香港卫生署的建议,对于1岁以后的孩子,通常情况下,奶可以作为均衡饮食的一部分,如果孩子已经能够适应进食各类食物做为正餐时,便不应再依赖奶作为主要的营养来源。

刘长伟

营养医师 南京市儿童医院

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