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宝宝辅食红枣泥的做法

  宝宝辅食的添加对宝宝来说是非常重要的,0-3岁是宝宝发育最快的阶段,此时的宝宝就需要摄取更多的营养,而单独的母乳或奶粉的营养不足以宝宝吸收,所以就必须要添加辅食。从四个月左右就可以给宝宝添加辅食。我们给大家介绍宝宝辅食红枣泥的做法。

宝宝辅食红枣泥的做法

  材料:大红枣 清水 工具:滤网

  做法:

  1、将大红枣洗净,切开去核留枣肉

  2、将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮

  3、煮的过程中不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起

  4、煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火,

  5、将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥,枣皮可以随时吃掉(不要浪费哦)温凉后即可给宝宝喂食。

  这种做法的特点:口感最细腻,给宝宝做辅食的时候这种方法最适合。

  做红枣泥的几点说明:

  1、做枣泥馅无需加糖。红枣本身含糖量非常高,已经足够甜了,再加糖实在有些多余,而且会增加糖摄入。

  2、煮枣要先去掉枣核。有些人喜欢带着枣核一起煮,过筛时再一起去核。这样不是不行,但因枣核性燥热,带核煮难免会火气过旺,容易使人上火,所以尽量先做一步去核工作,再进行下面的操作。

  3、如果购买现成的无核枣要注意,虽然号称无核,但很多产品里面难免仍有一些细碎的小颗粒核,这些小颗粒又小又硬,如果又不经过过筛,吃的时候会很麻烦,很可能会咯到牙。所以尽量不要使用无核枣

  4、做枣泥的大红枣,宜选择中等大小,枣肉较丰满的。如果是非常大的枣,直接吃是最适宜的,用来做枣泥有些可惜了。如果是太小的枣,枣肉又太少。

宝宝辅食制作100款之婴儿辅食食谱

  蛋黄马铃薯泥

  材料:鸡蛋黄、马铃薯

  做法:

  1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。

  2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。

  3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。

  营养点评:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。

  五彩蛋黄泥

  材料:青菜、萝卜少许,蛋黄一粒。

  做法:

  1.将青菜、萝卜洗净后制成泥状。

  2.将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。

  营养点评:此阶段不要给宝宝食用蛋白,以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。

  香蕉泥

  材料:香蕉

  做法:

  1.去皮后以汤匙刮取果肉,再压成泥状,或用研磨器研成水果泥。

  注意:制作果泥须选择纤维少的水果,如香蕉、苹果、梨子。香蕉要纵刮。

  营养点评:香蕉中含有丰富的微量元素,口感滑腻,比较适合此阶段宝宝食用,但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉,以免引起宝宝消化不良

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来源:pcbaby2016-09-27 09:33:02
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宝宝的辅食要如何制作?
刘桂萍专家

宝宝从6月龄开始添加流食,如奶粉、米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等。从7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的较软固体食物,如面条、碎菜粥等。10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。如果很快就按照成人的标准喂养,那么会增加宝宝肠道的负担,当发现宝宝出现消化不良、腹泻、便秘等症状时,就要考虑是否有辅食添加方面的原因了。

刘桂萍

主任医师 陕西省第四人民医院

我家宝宝快4个月准备给她添加辅食了,如何为宝宝制作安全的辅食呢,都有哪些需要注意的呢?
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蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。 果汁含有很好的营养,但是喝惯果汁的孩子很难接受白水,这样不利于口腔的清洁。建议孩子满4个月后添加果泥。将果汁换为果泥,鼓励孩子喝白水。诱导孩子喝水,可没有“饥渴疗法”。利用一切机会给孩子喝白水就可以了。 8个月内辅食制作不加盐,遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做,选材新鲜,淘洗干净,专碗专用等。

郑桂香

总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院

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